Prantsuse toit võib olla hirmutav, eriti meie tavaliste kodukokkade jaoks. Esiteks võivad sufleed tunduda hirmutavad, kui te pole nendega kunagi tegelenud. Kuid ärge muretsege. See valge šokolaad piparmündisuflee on lollikindel, nii et peaaegu igaüks saab seda meisterdada.
Seotud lugu. See uus puhkuse kokaraamat aitab teil tõsta 50 gurmee kuuma kakaopommi nagu professionaal
Magusad, kohevad ja maitsvad sufletid on kaetud krõmpsuvate kristalliseerunud suhkruroo tükkide ja tumeda šokolaadiga, andes neile vapustava puhkusereove. Kui korraldate puhkuse ajal õhtusööki või sõpru, on need valge šokolaadi sufleed ideaalsed.
Piparmündi valge šokolaadi suflee retsept
Teenib 2
Koostis:
- 2-1/2 untsi (1/3 tassi) valget šokolaadi
- 1-1/2 suurt munakollast
- 3 munavalget
- 1/8 tl hambakivi koort
- Kriips soola
- 2-1/2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/4 tassi valget suhkrut
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 2 supilusikatäit sulatatud tumedat šokolaadi
- 3 kommipulka, hakitud
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Määri kaks ramekiini või kokotti mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Sulata šokolaad kuumakindlas kausis (kasutasime klaasist Pyrexi) mikrolaineahjus, kuni see sulab, umbes 1 minut, segades iga 30 sekundi tagant, et vältida põletust. Lisa munakollased šokolaadile ja sega ühtlaseks.
- Vahusta mikserikausis munavalged hambakreemiga, kuni moodustuvad pehmed läikivad piigid. Lisage vanilje. Sega järk -järgult jahu, suhkur ja sool. Vahusta tugevalt, kuni segu on kohev ja läikiv.
- Sega pool munavalget šokolaadisegu hulka. Kui see on sisse segatud, sega juurde munavalgete teine pool.
- Vala segu ramekinidesse. Katke ja laske umbes 20 minutit puhata.
- Küpseta umbes 22-25 minutit või kuni kerkinud. Peal sulatatud šokolaadi ja kommipulki.
Veel prantsuse magustoidu retsepte
Maasika clafouti
Yule palgikoogi valmistamine
Imelised makaronid
