Kana on pere lemmik. Ja need kiiresti kana retseptid tagab, et teie pere ei väsi sellest õhtusöögil!
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Rösti kana sidrunitega
Teenib 4
See retsept kasutab vaid käputäis koostisosi, kuid tulemused on suurepärased. Soovite selle lisada oma tavalisse repertuaari.
Koostis:
Oliiviõli
1 röstitud kana, lõigatud 8 portsjoniks või mis tahes kombinatsioon kanaosadest röstimiseks
2 sidrunit, pestud, kuivatatud, neljaks lõigatud
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Määri suure röstimispanni põhi õhukese oliiviõli kihiga. Asetage kanatükid õliga määritud pannile, keerake õliga kokku ja jätke nahapool ülespoole. Asetage sidruniveerandid pannil olevate kanaosade vahele. Puista peale soola ja pipart. Asetage pann ahju ja küpsetage kana 15 minutit.
- Eemaldage pann ahjust ja keerake kana nii, et nahk oleks allapoole. Pange tagasi ahju ja küpsetage veel 15 minutit. Eemaldage ja pöörake viimast korda nii, et naha pool oleks taas ülespoole suunatud. Rösti veel 10 minutit või kuni nahk on kenasti pruun ja sisetemperatuur on 165 kraadi F. (Olge ettevaatlik, et termomeetri andur ei oleks luu vastu.)
- Lase 10 minutit puhata. Pigista röstitud sidruniviilud kana peale ja serveeri.
