Suus sulavad Aasia stiilis sealiha ribid on luust õrnad-SheKnows

Lase endale ja oma perele täna õhtusöögiks süüa aasiapäraseid koduseid küpsetatud sealiha ribisid praetud riisiga.

Seotud lugu. Küsisime professionaalilt mõningaid tervislikke keerdkäike klassikas Aasia retseptid & Poiss, kas ta toimetas

Kui ma mõtlen sealiha ribidele, siis ainus asi, mis mul pähe tuleb, on see, et need on nii õrnad, et kukuvad mu kahvlilt maha. Ma ei ütle kunagi ei sealiha ribidele, eriti kui need on nii maitsvad ja maitsvad. Tavaliselt on need tingitud ahjus pika ja aeglase küpsetamise tõttu. Aeglase küpsetamise korral imenduvad vürtsid ja kaste liha aeglaselt. Tulemus on alati võitja, olenemata maitsest.

Ribidega jagan pipra ja hernega praetud riisiroa retsepti. Kui olete valmis, siis peaksime alustama, sest selle söögi valmistamiseks kulub peaaegu 3-1/2 tundi. Tasub aga tasuva ja maitsva õhtusöögi eest.

Ahjus küpsetatud apelsini-soja sealiha ribide retsept

Sealiha ribid on kõige maitsvamad, kui need on pikka aega keedetud ja neelavad endasse kõik kastme maitsed, kuid parim osa on siis, kui need kondidelt maha kukuvad. Siin on lihtne, kuid pikk (küpsetamise) retsept, mille sobitasin kokku röstitud pipra ja herne riisiga.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 3 tundi 15 minutit | Koguaeg: 3 tundi 25 minutit

Koostis:

• 1-1/2 naela sealiha ribisid
• 1 tl soola
• 1/4 tl purustatud musta pipart
• 1/4 tl Cayenne'i pipra pulbrit
• 1 suur küüslauguküüs, riivitud või hakitud
• 1-1/4 tl ingverit, riivitud või hakitud
• 3/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
• 1/2 tassi sojakastet
• 3 spl pruuni suhkrut
• 3 supilusikatäit vett
• Värske petersell, jämedalt hakitud (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 300 kraadi F.
2. Sega väikeses kausis sool, must pipar ja cayenne'i pipar ning hõõru segu ribidele. Seejärel hõõruge mõlemalt poolt küüslauk ja 1 tl ingverit.
3. Mähi ribid alumiiniumfooliumisse või aseta küpsetuspannile ja kata alumiiniumfooliumiga.
4. Küpseta 2 tundi.
5. Küpsetamise ajal valmista kaste. Sega väikeses kastrulis madalal kuumusel kokku apelsinimahl, sojakaste, suhkur, vesi ja ülejäänud 1/4 tl ingverit. Lase podiseda, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 25 minutit.
6. Eemaldage ribid ahjust ja määrige neid apelsini-sojakastmega. Kata ribid uuesti ja küpseta veel tund.
7. Tõstke temperatuur 400 kraadini F.
8. Eemalda ribid ja pintselda neid uuesti rikkalikult kastmega, kuid jäta osa riisi jaoks. Kui ahi on saavutanud 400 kraadi F, avage ribid ja küpseta veel 15 minutit.
9. Enne serveerimist kaunista peterselliga, kui kasutad.
10. Serveeri koos riisiga (retsept allpool).

Segatud röstitud pipra ja hernega praetud riisi retsept

See riis sobib ideaalselt ahjus küpsetatud ribide lisandiks.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 20 minutit

Koostis:

• 4 tassi keedetud riisi
• 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tassi röstitud paprikat, jämedalt hakitud
• 1/2 tassi värskeid või külmutatud herneid
• 3 supilusikatäit apelsini-sojakastet (ribide jaoks valmistatud kaste, retsept ülal)
• 2 supilusikatäit röstitud seesamiseemneid
• Sool

Juhised:

1. Prae paprika ja herned keskmisel kuni suurel potil oliiviõliga madalal kuumusel.
2. Viska 5 kuni 10 minutit (5 minutit, kui kasutad värskeid herneid, 10 minutit, kui kasutad külmutatud), ja lisa seejärel riis. Sega hästi.
3. Lisa apelsini-sojakaste ja seesamiseemned.
4. Vajadusel lisa soola ja oliiviõli.
5. Serveeri ribidega.

Veel sealiha ribide retsepte

Magusad beebi seljaribid
Mehhiko vürtsidega beebi seljaribid chipotle-meega glasuuriga
Drooli väärilised Korea lühikesed ribid