OK, me ei kavatse selle ümber tantsida-madala süsivesikusisaldusega söömine on alguses nõme, enamasti seetõttu, et eluaegset armusuhet leivaga on nii raske lõpetada. Siiski on üks väike köögivili, mis kõigutab teie madala süsivesikusisaldusega maailma parimal võimalikul viisil. Me räägime lillkapsast ja lillkapsa hamburgerikuklid võivad sel aastal teie suvise grillimängu täielikult päästa.
Oleme näinud, et lillkapsa pitsakoored ja riis võtavad Pinteresti juba hilja kasutusele, nii et otsustasin kuklid keerutada - ja need on tegelikult väga maitsvad. Soovitan teil need kohe ära süüa ilma eelsoojendamiseta. Nagu leib, võivad ka need lillkapsa kuklid märjaks muutuda ja nad on pisut õrnemad kui kukkel, nii et valmistage kahvlid ja nuga igaks juhuks ette.
Veel: Kuidas süüa avokaado burgerikukleid, jumalate dekadentne madala süsinikusisaldusega kingitus
Lillkapsa burgerikuklite retsept
Teenib 6
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 30 minutit
Koostis:
- 1 lillkapsa pea, õisikuteks lõigatud
- 3 liitrit vett
- 1 suur muna
- 1/2 tassi panko riivsaia
- 1/2 tl soola
- 2/3 tassi hakitud cheddari juustu
- 2 tl oliiviõli
- 6 lihakooki
- 1 tomat, viilutatud
- 1 pea salat
Juhised:
- Keeda lillkapsas vees pehmeks ja nõruta. Asetage see köögikombaini koos muna, riivsaia, soola ja juustuga. Blenderda peeneks konsistentsiks.
- Suurele pannile keskmise kuumusega lisage oliiviõli. Tehke lillkapsaga umbes 1/4 tassi pall ja asetage see kuuma õli sisse. Purustage see õrnalt lamestamiseks. Küpseta 3 kuni 4 minutit mõlemal küljel. Korda, kuni kõik lillkapsa koorikud on valmistatud.
- Koorikute tegemise ajal kuumuta keskmisel kuumusel veel üks pann. Küpseta kotletid pruuniks või kuni sisetemperatuur jõuab 170 kraadini F.
- Burgerite kokkupanemiseks võtke 1 lillkapsa koorik, peal liha, salat ja tomat ning seejärel teine lillkapsa koorik.
Veel: Maitsvad madala süsivesikusisaldusega šokolaadid, mis täidavad tõeliselt teie šokolaadi
Algselt avaldatud oktoobris 2014. Värskendatud mai 2017.
