3 lihtsat viisi polenta tõstmiseks järgmisele tasemele - SheKnows

Kas teadsite, et polenta on mitmekülgne toit? Siin on kolm lihtsat ja maitsvat viisi selle maisipõhise toidu kasutamiseks, mis pole mitte ainult gluteenivabad, vaid ka maitsvad.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Polenta maitse sarnaneb kruubidele, kuid kipub olema jämedam. Kuigi polenta on eriti soe ja sinna on segatud juustud, võib selle peale lisada peaaegu kõike, mis võimaldab luua õhtusöögi ideed lõputu.

1. Juustu parmesani cheddar polenta retsept

Teenib 10

Koostis:

• 1-3/4 tassi kuiva polenta
• 1-1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima
• 2 supilusikatäit võid
• 1 tass väga teravat Cheddari juustu, riivitud
• 1/2 tassi värsket Parmesani juustu, riivitud
• 1 tl küüslaugupulbrit
• Sool ja pipar, maitse järgi
• Kaunistuseks kirsstomatid ja viilutatud jalapeños (valikuline)

Juhised:

1. Lisa potti keskmisel-kõrgel kuumusel piim ja lase kergelt keema tõusta.
2. Sega juurde polenta, sega korralikult läbi ja keera kuumus keskmisele madalale.
3. Katke pott kaanega ja küpseta (aeg -ajalt segades) 30 minutit või kuni polenta on kena ja paks ja pehmenenud.
4. Kui see on täielikult keedetud, lisage või, juustud ja küüslaugupulber ning maitsestage soola ja pipraga. Sega väga hästi, et juust sulaks.
5. Serveeri kõige paremini soojalt, lusikaga polenta serveerimisnõudesse ning kaunista värskete kirsstomatite ja viilutatud jalapeñoga.

2. Kreemja Mehhiko polenta kausi retsept

Teenib 10

Koostis:

• 1-3/4 tassi kuiva polenta
• 1-1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima
• 2 supilusikatäit võid
• 1-1/2 tassi teravat Cheddari juustu, riivitud
• Sool ja pipar, maitse järgi

Täidise jaoks

• 2 tassi musti ube
• 2 supilusikatäit taco maitseaineid
• 1 tass poolitatud viinamarjatomateid
• 1 tass kuubikuteks lõigatud punast sibulat
• 1/2 tassi viilutatud rohelist sibulat
• 3 avokaadot, kivideta ja viilutatud või kuubikuteks
• Lisandiks värske koriander

Juhised:

1. Lisa potti keskmisel-kõrgel kuumusel piim ja lase kergelt keema tõusta.
2. Sega juurde polenta, sega korralikult läbi ja keera kuumus keskmisele madalale.
3. Katke pott kaanega ja küpseta (aeg -ajalt segades) 30 minutit või kuni polenta on kena ja paks ja pehmenenud.
4. Kui see on täielikult keedetud, lisage või ja juust ning maitsestage soola ja pipraga. Sega väga hästi, et juust sulaks.
5. Lisage mikrolaineahjus kaussi mustad oad ja taco maitseained. Sega hästi ja kuumuta kõrgel kuumusel, kuni oad on kuumad.
6. Lusikaga polenta serveerimisnõudesse ja lusikaga soojade mustade ubade peale.
7. Kaunista tomatite, sibula, avokaado viilude ja värske koriandriga ning serveeri kohe.

3. Polenta pizza kooriku retsept

Teenib 4-6

Koostis:

• 2-1/2 tassi vett
• 1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima
• 2 supilusikatäit võid
• 1 tass polenta
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 supilusikatäis kuivatatud Itaalia maitseaineid
• 1 tass pitsakastet
• 1 tass värsket mozzarella juustu, tükeldatud
• Kaunistuseks värske basiilik

Juhised:

1. Lisa potti keskmisel kuumusel vesi, piim ja või. Lase keema tõusta ja sega vispliga vispliga polenta. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja laske küpsetada 25 minutit või kuni polenta on väga paks.
2. Kui polenta on keedetud, eemaldage see tulelt ja laske jahtuda.
3. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
4. Vala või lusikaga jahtunud polenta küpsetusplaadile. Vormi oma kätega polenta soovitud pitsa kujuliseks.
5. Küpseta polenta koorikut umbes 10 minutit ja seejärel eemalda see ahjust.
6. Vala peale tomatikaste ja mozzarella ning pane tagasi ahju, kuni juust on sulanud.
7. Eemaldage pitsa ahjust ja kaunistage värske basiilikuga.
8. Lõika viiludeks ja serveeri.

Veel polenta retsepte

Kreemjad polenta seente ragu potid
Kreemjas kitsejuustu polenta ürdipestoga
Brokkoli ja gorgonzola polenta

Jäta kommentaar