Hea uudis neile, kes ei saa piisavalt kakaod.
Uus uuring leiab, et kakao flavanoolid, mida leidub kakaos, võib tervetel täiskasvanutel vanusega seotud mälu halvenemist tagasi pöörata.
Columbia ülikooli meditsiinikeskuse teadlased avaldasid sel nädalal uuringu Looduse neuroteadus mis näitab, et inimeste vanusega seotud mälu nõrgenemise aspekt on tingitud muutustest konkreetses ajuosas, kuid langust saab parandada hästi süües.
Piimašokolaad ei lõika seda - vali tõeline kakao
Täpsemalt öelge tume šokolaad... kuid jätke vahele piimašokolaadi sort, millel pole piisavalt kõrge kakaosorti, et teha palju üleval.
Tavaliselt algab vanusega seotud mälu langus varases täiskasvanueas, kuid ilmneb alles 50–60-aastaseks saades-ja see erineb mäluhäiretest, mis võivad tekkida Alzheimeri tõve korral. Siiani teadsime, et hambaküünte muutused olid seotud vanusega seotud mälu halvenemisega. On leitud, et kakaoubadest ekstraheeritud flavanoolid, mis kuuluvad flavonoidide klassi, suurendavad hiirte aju piirkonnas närviühendusi. Dr Scott A. Väike, M.D., tahtis näha, kas sama võib öelda ka inimeste kohta.
Nüüd on oluline märkida, et Mars, Inc. toetas uuringut osaliselt. Nad valmistasid kakao flavanoole sisaldava joogi, mis sageli eemaldatakse töötlemata kakaotaimest. Seetõttu näete turul nii palju kvaliteetset kakaod, millel on kakaoprotsent-mida suurem see on, seda tervislikum see on.
Uuringu raames jõid 37 inimest vanuses 50 kuni 60 aastat kolme kuu jooksul kas 900 milligrammi flavanoole päevas või 10 milligrammi flavanooli päevas. Seejärel pildistasid nad oma ajusid ja tegid osalejatele mälutesti. Kujutistestid suutsid mõõta vere mahtu hambaküünes, mis arvutab ainevahetust.
Nad leidsid, et neil, kes tarbivad kõrge flavanoolisisaldusega kakaojooki, on hambakivi paranenud. Need, kes jõid kõrgemaid flavanooljooke, toimisid paremini ka mälutestis.
Hämmastavad tulemused
Siin on see, kui hästi see toimis, dr Small sõnadega: „Kui osalejal oli mälestus tüüpilisest 60-aastasest Uuringu alguses oli sellel inimesel kolme kuu pärast keskmiselt 30–40-aastase mälu. ütles.
Väike teab, et tulemusi tuleb korrata ja seda suurema uuringu käigus. Siiski on lahe mõelda, et saame oma kognitiivseid võimeid parandada, süües tõeliselt head kakaod.
Veel kakao retsepte
Tehke seda kodus: Kodune maitsestatud kohvikoor
Ancho tšillimaitseline kakaoporter PubCakes
Magustoiduks šokolaadisalamit
