Vürtsikas Cappy sink, oliiv ja päikesekuivatatud tomatipasta-SheKnows

Kas olete väsinud rasketest pastatoitudest? See taldrikutäis pasta hoiab teid õnnelikuna ning on täis vürtsikat sinki, oliive ja palju päikesekuivatatud tomateid.

Seotud lugu. Rachael Ray Tai chili-glasuuritud lõhe saab sellest üllatavast lisandist oma maitse

Nädala sees on minu kodu ümber söömine õhtusöögi tegemiseks üsna stseen. Mõnikord on kell 20.00 ja õhtusöök alles algab. See pastaroog on üks neist kiiresti valmivatest roogadest, mida ma igatsen, kui nälgin, kuna mul pole aega süüa teha. Minu vanaema piitsutas seda rooga alati ja serveeris alati väikese kausi ekstra oliividega. See on täpselt samamoodi, nagu ma teen. Alati on ruumi rohkematele oliividele, kas mul on õigus?

Vürtsikas Cappy singi, oliivi- ja päikesekuivatatud tomatipasta retsept

Veidi kohandatud alates Tartine ja põllepüksid

Teenib 4

Koostis:

• 1 supilusikatäis kosheri soola
• 1 kilo õhuke spagetid
  
• 3 supilusikatäit oliiviõli võid
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 väike šalottsibul, hakitud
• 1 tass kivideta musti oliive
• 1/3 tassi päikesekuivatatud tomateid
• 1/2 tassi kuiva valget veini
• 3 supilusikatäit soolamata võid
• Parmesani juust, maitse järgi
• 1/4 naela viilutatud metssea pea Cappy brändisinki (leitud delikatessist)

Juhised:

1. Kuumuta suur pott vett keema, lisa koššerisool ja pasta. Küpseta kuni al dente, järgides kasti juhiseid. Kui pasta on keedetud, nõruta ja vala tilgake oliiviõliga, et pasta ei kleepuks. Pane kastme valmistamise ajaks kõrvale.
2. Lisage keskmisele kuumusele suurele külgpannile oliiviõli. Lisa küüslauk ja šalottsibul. Küpseta, kuni lõhnab ja šalottsibul hakkab muutuma läbipaistvaks. Olge ettevaatlik, et küüslauku ei kõrvetaks.
3. Lisa oliivid ja tomatid, hauta umbes 1 minut.
4. Vala peale valge vein, hauta umbes 3 minutit.
5. Lisa või ja lase sel sulada. Sega ühtlaseks ja viska pasta sisse.
6. Lisa pasta suurde kaussi, puista peale parmesani ja lisa Cappy singiviilud.
7. Serveeri kuumalt koos oliivide kõrvale.

Veel pasta retsepte

Kana kordon bleu pasta pajaroog
Ühe panniga vürtsikas vorstipasta
Taco täidisega kestad