Peekon muudab kõik paremaks. Mässisime väikesed üksikud lihatükid peekonisse ja küpsetasime krõbedaks.
Seotud lugu. Rachael Ray's Cacio ja Pepe Popcorn peekoniga tõstavad teie filmiõhtuse suupisteid
Lihatükk on alati olnud üks mu lemmiktoite. Saate seda muuta, kui täidate selle juustuga või isegi salsaga. Siiski, käed alla, mu lemmik viis jazzida on see, kui mähkida see paksudeks viilutatud peekoniteks. See on soolane, soolane ja toob peole mõnusa suitsumaitse. Et see oleks eriline, täitsin seda võis praetud seente ja terava Gorgonzola juustuga.
Peekoniga pakitud mini-kotletite retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1-1/2 naela lihaleiva segu (veiseliha, vasikaliha ja sealiha segu)
- 1 suur muna
- 1/2 sibulat, hakitud
- 2 varssellerit, hakitud
- 1 tass täispiima
- 1 tass Itaalia riivsaia
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 4 paksu viilu peekonit
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 1 kilo viilutatud seeni
- 1/3 tassi purustatud Gorgonzola juustu
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F ja vooderda ääristatud küpsetusplaat fooliumiga, pane kõrvale.
- Lisage suurde kaussi lihaleivasegu, muna, sibul, seller, piim, riivsai, Worcestershire'i kaste, sool ja pipar. Segage liha kätega, kuni see on täielikult segunenud.
- Jagage liha 4 võrdseks osaks. Vormi ovaalsed pätsid.
- Keera iga pätsi ümber 1 peekoniviil ja lisa ettevalmistatud ahjuplaadile.
- Küpseta umbes 45 minutit, kuni peekon on krõbe ja liha on täielikult küps. Võta ahjust välja ja hoia seente ettevalmistamise ajal soojas.
- Sel ajal, kui lihatükk puhkab, sulatage suurel pannil või ja lisage seened. Maitsesta soola ja pipraga ning hauta pehmeks.
- Vala seened lihaleivale ja puista üle Gorgonzola juustuga. Serveeri soojalt.
Veel lihaleiva retsepte
Edela -lihaleib
Lihapuru koogikesed
Ananassiliha
