Lisaks salatile: loomingulised suviste salatite ideed - SheKnows

Suvisel ajal on vaja kergeid ja kargeid salateid, kuid kerge on kukkuda. Kuigi lihtsad salatisalatid ja klassika, nagu Caesari salatid, on suurepärased, on aeg asju ümber vahetada. Mõtle kõigele, mida hooajal on pakkuda peale salati värskete köögiviljade ja isegi puuviljade, pähklite, terade, ürtide jm abil.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Kui vajate salatite inspiratsiooni, ärge otsige kaugemale oma kohalike põllumajandustootjate turult või isegi külmikust, et loomingulised mahlad voolata. Menüüd on veel üks suurepärane inspiratsiooniallikas - võite proovida kodus mõnda oma lemmikrestoranisalatit uuesti luua.

Terad

Teine tervislik ja maitsev viis huvitavamate salatite loomiseks on keedetud terade lisamine. Proovige kinoa, metsiku riisi või bulguri salatit (pildil ülal). Valmistage tera vastavalt pakendi juhistele, seejärel segage sisse kõik tükeldatud köögiviljad, maitsetaimed ja kaste, mida tavaliselt kasutate täiesti erineva salatikogemuse jaoks.

Puuviljad

Puuviljad pole ainult magustoiduks! Saa inspiratsiooni Panera Leiva menüüst, mis pakub värskendavat maasika-, mooniseemne- ja kanasalatit. Nende hulka kuuluvad värsked maasikad, mustikad, ananass ja mandariini apelsinid-koos rooma salati, kana, pekanipähklite ja rasvavaba mooniseemnega. Rääkige loomingulisusest!

Rahvusvaheline inspiratsioon

Inspiratsiooni saamiseks pöörduge rahvusvaheliste maitsete poole, mida saate oma salatisse lisada. Lisage Tai maitsed selliste koostisosadega nagu koriander, edamame ja maapähklikaste. Või klassikalise jaoks kreeka keel, lisades tavapärasele salatile fetajuustu ja oliive.

Ülejäägid

Ebatõenäolise leidlikkuse allika jaoks vaadake oma külmkappi ja laske oma jääkidel salatit juhtida. Suvi on grillihooaeg, nii et sellest võib saada grill -kanasalat (kaaluge mõne maisi ja mustade ubade viskamist) või grillitud köögiviljasalat. Püüa mõelda väljaspool kasti!

Loomingulised sidemed

Veel üks suurepärane viis oma igapäevaste salatite võimendamiseks on põnev kaste. Tavalise õli ja äädika või Itaalia kastme asemel proovige midagi uut, näiteks Aasia seesami, mooniseemne, basiiliku vinegreti, sidruni-tahini või chipotle-mett.

Köögiviljad

Lõpuks on üks lihtsamaid viise salatitõvest väljumiseks salat täielikult kaotada. Keskenduge selle asemel värsketele hooajalistele toodetele ja tehke Vahemere stiilis hakitud salat. Proovige Fattoush salatit (retsept allpool), mida on peaaegu sama lõbus öelda kui süüa! Tükeldatud tomatid, kurgid ja sibulad valatakse rohkelt värskete ürtide, oliiviõli ja sidrunimahlaga ning valatakse röstitud pitaleivaga.

Fattoush salati retsept

Teenib 4

Koostis:

• 2 pitat, keskelt pikuti viilutatud
• 1/4 tassi pluss 1 supilusikatäis oliiviõli, jagatud
• 1 pint kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 2 suurt kurki, hakitud
• 1/2 tassi õhukeselt viilutatud punast sibulat
• 1/4 tassi hakitud piparmünt
• 1/4 tassi hakitud peterselli
• 1/4 tassi hakitud koriandrit
• 1/8 tassi sidrunimahla
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Määri pita 1 sl oliiviõliga ja pane ahju kuni röstitud, umbes 10 minutit.
3. Vahepeal pane tomatid, kurgid, sibul, piparmünt, petersell ja koriander suurde salatikaussi.
4. Lisage sidrunimahl ja ülejäänud 1/4 tassi oliiviõli. Toss kombineerida. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Murra röstitud pita tükkideks ja puista salati peale. Serveeri kohe.

Loovamad suvise salati ideed

Lahedad suvised salatid
Lihtsad suvised salatid
Suvised suvised salatid