Nüüd, kui ahju sisselülitamiseks on liiga palav ja meie aiad on täis ilusaid jalapeñosid, on see kiire ja lihtne suvine salat ideaalne eine.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset maitsvat väänet, mis on ideaalne suvine lisand
Mulle meeldib kiire täismaitseline salat. Hakkasin oma salatitele lisama proteiinidest pakatavat quinoa jõudu, et anda neile püsiv jõud ja hoida mind kauem täis. Nüüd on see peaaegu igas minu tehtud salatis. Selle lihtsa ja maitsva vinegreti valmistamiseks kulub vaid minut ning see on nii maitsev, et te ei naase kunagi poest ostetud juurde.
Krabi- ja spinatisalat jalapeño vinaigrette retseptiga
Saada 4 portsjonit portsjonit
Koostis:
Salati jaoks
- 1/2 tassi kuiva kinoa
- 3/4 tassi vett
- 1 tass beebi rukola, pestud
- 1 tass beebispinat, pestud
- 6 untsi tükiline krabiliha, nõrutatud
- 1 suur pärandtomat, tükeldatud
Vinaigreti jaoks
- 1 suur jalapeño, vars ja seemned eemaldatud, tükeldatud
- 1 küüslauguküüs, jämedalt hakitud
- 1 väike šalottsibul, jämedalt hakitud
- 1 supilusikatäis sidrunimahla
- 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 1/4 tassi oliiviõli
- Näputäis soola ja pipart
Juhised:
- Lisage kinoa kuivale pannile, röstige, kuni tunnete küpsetamise lõhna, umbes 3 minutit. Lisa vesi, lase keskmisel kuumusel podiseda. Lisage ventilatsiooniava juurde kaas. Küpseta 16 minutit. Eemaldage kuumusest, katke kaas ja laske 10 minutit aurutada. Lase kinoal jahtuda toatemperatuurini.
- Lisage kaussi kinoa, rukola, spinat, krabiliha ja tomatid, segage.
- Lisage segistisse jalapeño, küüslauk, šalottsibul, sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, sool ja pipar. Sega, kuni see on hästi segunenud. Nirista salatile soovitud kogus vinaigretti (see retsept teeb rohkem kastet kui see salat vajab, säästke lisa tulevaste salatite jaoks).
Veel salati retsepte
Sidruni kašupähklist kana salat
Õrn brokkoli salat
Arbuus feta salat
