Maitsetaimedega kooritud Parmesani kanarinnad, pannil aurutatud tald rosmariini, tüümiani ja pruuni võiga, mesi maasikas Koogikoogid - kõik maitsvad retseptid, mis maitsevad nii, nagu oleksite köögis veetnud tunde, kui kõik nõuavad 30 minutit või vähem.
G. Garvin, kokaraamatu autor Tee see ülilihtsaks ja TV One'i saatejuht
Keera soojust üles koos G. Garvin, annab ajahädas olevale kokale maitsvaid retsepte, mis kiiresti lauale jõuavad. Mitte ainult teie pere on hästi toidetud, vaid ka need kiired ja lihtsad retseptid
annab teile võimaluse tegelikult pereaega nautida.
Kiired ja lihtsad retseptid on üks võimalus muuta peretoidud kodus istuvaks puhkuseks. Sööma minek võib olla kulukas, lõpuks võtab see rohkem aega (koos valmistumise, sõitmise, tellimisega)
ja ootamine) ning võtab lõpuks ära kvaliteetse pereaja, mida saab veeta maitsva koduse õhtusöögi ümber. Lisaks neile maitsvatele ja rahuldust pakkuvatele retseptidele pange
sööki nautida.
Maitsetaimedega kooritud Parmesani kanarinnad
Teenib 6
Koostis:
6 pool kondita nahata kanarinda
2 supilusikatäit soolata võid
2 supilusikatäit oliiviõli
1-1/2 tassi kuiva leivapuru
6 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
3 supilusikatäit hakitud värsket peterselli
4-1/2 tl hakitud värsket rosmariini
1 sl hakitud värsket tüümiani
1 supilusikatäis küüslaugupulbrit
1-1/2 tl kosheri soola
1/2 tl musta pipart
1/2 tassi raseeritud Parmesani juustu
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 450 F. Asetage iga kanarind pooleks kahe kilepakendi vahele. Kasutades lihahaamri lamedat külge, naela
kana 1/2- kuni 3/4-tollise paksusega. Kuumuta väikeses potis võid ja oliiviõli keskmisel kuumusel, kuni või on sulanud. Jahutage veidi.
2. Sega madalas kausis leivapuru, ürdid, sool ja pipar. Määri kanatükid mõlemalt poolt sulavõiseguga. Määri kanatükid mõlemalt poolt leivapuru seguga. Koht
kanatükid küpsetusplaadil.
3. Küpseta kana 15-20 minutit või kuni valmis (170 F) ja leivapuru on kuldsed. Vala peale parmesan ja küpseta veel 5 minutit või kuni juust on kuldne. Serveeri soojalt koos rohelise salatiga või
köögivilja lisand.
Taldrik rosmariini, tüümiani ja pruuni võiga
Teenib 6
Koostis:
4 (iga 8 untsi) Doveri tallafileed
Kosheri sool ja purustatud must pipar
1 tass universaalset jahu
1/2 tassi oliiviõli
1 tass soolamata võid
1 spl hakitud värsket rosmariini
1 sl hakitud värsket tüümiani
Juhised:
1. Loputage kala ja kuivatage paberrätikutega. Maitsesta kala mõlemalt poolt soola ja pipraga. Süvendage jahu, raputage üleliigne. Suures
nonstick saute pan, kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel.
2. Asetage kala kuuma õli ja praege 3 minutit. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja keerake kala ümber. Küpseta veel umbes 5 minutit või kuni valmis. Tõsta kala serveerimisalusele ja hoia soojas.
3. Lisa pannile või ja ürdid. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni või muutub pruuniks (ära põle). Kalla kalale või ja ürdid ning serveeri kohe.
Mesi -maasika küpsised
Teenib 5
Koostisosad:
1 (10,2 untsi) pakend (5) suuri helbeid küpsiseid
2 tassi poolitatud värskeid maasikaid
1/4 tassi palsamiäädikat
1/4 tassi mett
1 supilusikatäis pakitud pruuni suhkrut
1/4 tassi vahukoort
1 tl vaniljeekstrakti
1/2 tassi viilutatud mandleid, röstitud
5 oksa värsket münti
Juhised:
1. Küpseta küpsiseid vastavalt pakendi juhistele. Jahutage restil.
2. Sega kausis maasikad, palsam, pruun suhkur ja 2 sl mett ning tõsta kõrvale. Jahutatud segamisnõus ühendage vahukoor ja vanilje. Vahusta keskmise kiirusega elektrilise mikseriga
kiirust, kuni moodustuvad pehmed piigid. Sega juurde ülejäänud 2 supilusikatäit mett ja klopi, kuni tekivad jäigad piigid.
3. Koogikokkide kokkupanekuks jaga küpsised horisontaalselt pooleks. Asetage biskviitpõhi igale viiele magustoiduplaadile. Jaga nende vahel maasikasegu ja kata iga osa vahustatud vahust
kreem. Pealt küpsisepealsed. Puista igale murekoogile mandleid ja kaunista piparmündiga.
Veel kiireid ja lihtsaid retsepte:
- Viis kiiret ja tervislikku õhtusöögi retsepti roogade kanaga
- Kolm võimalust õhtusöögi ettevalmistamise lihtsustamiseks.
