Võimendage kiiret pastarooga suitsuse paprika, värskete ürtide ja kahte sorti juustuga.
Kiire ja lihtne õhtusöök
Võimendage kiiret pastarooga suitsuse paprika, värskete ürtide ja kahte sorti juustuga.
Seotud lugu. Mac 'n' juustu retseptid, mida soovite sel sügisel oma repertuaari lisada
See pastaroog on kiire õhtu jaoks piisavalt lihtne. Kuid selliste maitsete puhul ei arvaks te kunagi, kui lihtne seda teha on.
Suitsutatud tomati, röstitud punase pipra ja rukola pasta retsept
Teenib 2
Koostis:
- 8 untsi lühikest pastat
- 2 tl oliiviõli, jagatud kasutamiseks
- 1 šalottsibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 tass viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 1/2 tassi röstitud punast paprikat, tükeldatud
- 1/4 tassi värsket basiilikut, hakitud, jagatud kasutamiseks
- 1 tl suitsutatud paprikat
- 1/2 tl purustatud punase pipra helbeid
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl musta pipart
- 2 tassi värsket rukola
- 2 untsi värsket mozzarella juustu, tükeldatud
- 1/4 tassi Parmesani juustu
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, reserveerides 1/4 tassi pasta keeduvett.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1 tl oliiviõli. Lisa šalottsibul ja küüslauk ning küpseta kuni pehme, umbes 6 minutit. Lisa tomatid, röstitud punased paprikad, pool basiilikust, suitsutatud paprika, purustatud punase pipra helbed, sool ja pipar. Sega kokku. Lase segul veel 5 minutit küpseda või kuni tomatid hakkavad pehmenema.
- Lisa pannile rukola ja nirista ülejäänud 1 tl oliiviõli rukolale. Segage, kuni see on segunenud, ja keetke, kuni rukola närtsib.
- Keera kuumus madalaks ja sega juurde mozzarella juust. Lisa keedetud pasta ja reserveeritud pastavesi. Sega kergelt segamiseks.
- Peal parmesani juustu.
Rohkem igapäevast maitset
Pasta spargelite, pancetta ja tomatitega
Spaghetti carbonara
Lasanje bechameli ja lihakastmega
