Lumivalge oli üks mu lemmikfilme üles kasvades. Kuid erinevalt minu nõbudest ja sõpradest ei olnud mu lemmiktegelane kahvatu näoga, mustade juustega kaunitar. Selle asemel oli see kuri nõid. Ma ei tea miks, aga mulle tundus ta põnev. Ka tõelise kurikaela moel oli minu lemmikstseen see, kui kaunis Lumivalgeke hammustas esimest korda nõia mürgiõuna.
Ma tean, mis kõlab täiesti haiglaslikult, aga minu kaitseks on see tõesti vinge stseen. Selleks, et tähistada oma Disney kurjategija lemmik kurikaela, mõtlesin, et teen partii mürkõunu täpselt nii, nagu Lumivalgeke filmis sõi. Ja jah, ma ajasin oma abikaasat ringi, öeldes: "Hammusta seda õuna, mu ilus!" minu parimal nõiahäälel.
Musta mürgi õunte retsept
Inspireeritud Lihtsalt maitsev toit
Ärge muretsege, need õunad ei vii teid lõpmatusse unne. Selle asemel muudavad nad teie peo palju lahedamaks ja võidavad koos sõpradega mõned küpsispunktid! Parim osa? Neid on tõesti lihtne valmistada, eriti enne tähtaega.
Saagis 6
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Mitteaktiivne aeg: 2 tundi | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 2 tundi 20 minutit
Koostis:
Kastme jaoks
- 1 tass pakitud pruuni suhkrut
- 1/2 tassi rasket koort
- 4 supilusikatäit võid, soolamata
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- Must toiduvärv
Õunte jaoks
- 6 Granny Smithi õuna
- Vardad
Juhised:
- Karamelli valmistamiseks kuumuta keskmise suurusega kastrulis keskmisel kuumusel pruun suhkur ja paks koor. Vahusta pidevalt, kuni suhkur on lahustunud. Lisage võid 1 supilusikatäis korraga, hoolikalt segades pärast iga lisamist. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja segage pidevalt vanilje lisamise ajal, kuni segu on paks ja kergelt pruunistunud, umbes 6 minutit. Kastme põletamise vältimiseks peate seda pidevalt segama.
- Kui see on pruunistunud, eemaldage see tulelt ja valage see kohe steriliseeritud purki. Jahutage umbes 1 tund (paksemaks).
- Kui õunad on kastmiseks valmis, lisage karamellile piisavalt toiduvärvi, et saada kena rikkalik must värv.
- Eemaldage õunte otsast varred ja sisestage varred ettevaatlikult keskmesse. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Kastke ükshaaval õunad karamelli sisse, kattes need ülaosani (kuid jätke ring ümber varda, mis näitab rohelist). Hoidke õunu karamelli kohal, nii et liigne osa saaks ära tilkuda.
- Asetage õunad küpsetuspaberile ja jahutage neid umbes 1 tund. Kui olete serveerimiseks valmis, eemaldage mustad karamellised õunad küpsetuspaberilt ja nautige.
Veel karamelliõuna retsepte
Minikaramellised õunahammustused
Karamelline õunakook
Õunakoogiküpsised soolatud karamelliglasuuriga
