Minge tagasi oma lapsepõlve nende Shirley Temple koogikestega. Igaüks neist on täis kirsside ja ingveri ale maitseid.
Kui ma reisisin väikese lapsena, peatusime alati Embassy Suites hotellis. Neil olid luiged ujumas sisetiigis, klaasist liftid, et saaksite vaadata aatriumi, sisebasseini, hommikusööki Rootsi lauas ja igapäevast õnnelikku tundi.
Ma arvan, et mu vanemad otsustasid igapäevase õnneliku tunni jaoks sinna jääda rohkem kui millekski muuks. Kõnniksin baari juurde ja küsiksin alati Shirley Temple jooki koos lisakirsiga. Shirley templisse minekust on juba mõnda aega möödas, kuid mõtlesin, mis see oleks koogivormis? Saate samu klassikalisi maitseid, kuid magustoidus.
Shirley Temple koogikeste retsept
Saagis 20-22
Koostis:
Koogikeste jaoks
- 1/4 tassi soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 tass suhkrut
- 2 suurt muna
- 1/3 tassi hapukoort
- 1/4 tassi ingveri õlut
- 2 tl vanilli
- 1/2 tl soola
- 1-1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 2 tassi koogijahu
- 1/4 tassi täispiima
- 1 tl grenadiini
Koogitäidise jaoks
- 1/2 tassi grenadiini
Glasuuri jaoks
- 1 tass soolamata võid, toatemperatuuril
- 2 tl grenadiini
- 1/4 tassi ingveri õlut
- 3 tassi tuhksuhkrut
- 1/2 tl vanilli
- 20 maraschino kirssi
Juhised:
Koogikeste jaoks
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Suuresse kaussi lisa või ja suhkur ning klopi ühtlaseks.
- Lisa munad, hapukoor, ingveriõlu, vanilje ja sool ning vahusta 30 sekundit.
- Lisage aeglaselt küpsetuspulber, sooda, koogijahu, täispiim ja grenadiin ning segage, kuni see on hästi segunenud.
- Lisage segu koogivooderdistele, täites need umbes 1/2 täis. Küpseta 14 kuni 15 minutit või kuni sisestatud hambaork on puhas.
- Eemaldage koogikesed pannilt ja asetage need restile jahtuma.
- Kasutades koogisüstalt või eemaldades lusikaga koogikeste ülemise osa, täitke iga koogikook 1 tl grenadiiniga.
Glasuuri jaoks
- Kaussi lisage kõik koostisosad ja segage saumikseriga. Lusikatäis glasuuri tõmblukuga või torukotti.
- Lõigake koti ots ja torkige glasuur iga koogikoogi peale.
- Top maraschino kirsiga.
Veel koogikeste retsepte
Lavendli koogikesed Earl Grey glasuuriga
Väga vanillikoogikesed võikreemiga
Piim ja küpsised cupcake