Kollane karri krevetid - SheKnows

Karri eine on alati teretulnud. Erandiks ei ole basmatiriisiga kollases karris küpsetatud krevetid.

Elavdage oma õhtusöögi taldrikut Aasia köögi ühe parima koostisosaga. Karri võib teie krevette ja köögivilju vürtsitada hetkega, ilma igasuguste korrastusteta. Aurutatud valge basmati riis täiendab teie sööki täiuslikult.

Seotud lugu. Küsisime professionaalilt mõningaid tervislikke keerdkäike klassikas Aasia retseptid & Poiss, kas ta toimetas

Kollase karri krevettide retsept

Teenib 4

Koostis:

• 2 naela krevette
• 2 supilusikatäit kollast karripulbrit
• 1/2 tl köömne seemneid
• 14 untsi kookospiima
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 porgandit, hakitud
• 1 tass rohelisi herneid
• Pöidlasuurune ingver, riivitud
• Ekstra neitsioliiviõli
• Sool
• Pipar
• Petersell, peeneks hakitud
• 1 tass basmatiriisi, kuumtöötlemata
• 1/2 tassi beebimaisi

Juhised:

1. Koorige ja eemaldage krevetid, kuid jätke sabad lahti. Salvestage pead ja pange kõrvale.
2. Kuumuta suurel potil keskmisel kuumusel 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli. Lisa krevetipead ja pruunista. Vajuta neid kergelt lusika tagaküljega, et maitsed välja tuleks. Pärast 5 -minutilist keetmist visake pead maha.
3. Prae veel keskmisel kuumusel krevette, kuni need muutuvad väljast kuldpruuniks, kuid on seest küpsetamata. Eemaldage need kastrulist ja pange kõrvale. Visake krevetid kastrulisse.
4. Alanda kuumus madalale ja määri sama kastrul 2 sl ekstra neitsioliiviõliga.
5. Prae sibulat, küüslauku, köömneid ja ingverit 3 minutit.
6. Vala kookospiim kastrulisse keskmise kuumusega. Kui see hakkab keema, klopi juurde karripulber. Küpseta 3 minutit, kuni see veidi pakseneb.
7. Lisa porgand, beebimais ja rohelised herned. Küpseta 5 minutit.
8. Pange krevetid tagasi potti ja keetke veel 5 minutit.
9. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale hakitud petersell.
10. Väikeses kastrulis, kõrgel kuumusel, keetke riis 2 tassi veega.
11. Kui see keeb, katke ja vähendage kuumus madalaimale tasemele. Hauta umbes 15 minutit.
12. Serveeri krevetikarrit riisi peale.

Veel karri retsepte

Tai kana karri
Baklažaani kõrvitsa maapähkli karri
Kreemjas kookospähkli krabikarri

Jäta kommentaar