Nendes mini-maisi pudingites hõljub magus kuldne mais padjapulbris, et saada nii lohutav lisand. Üksikud portsjonid aitavad anda sellele lihtsale retseptile väljamõeldud hõngu.
Seotud lugu. See uus puhkuse kokaraamat aitab teil tõsta 50 gurmee kuuma kakaopommi nagu professionaal
Üks võimalus oma pühade lisandite kaunistamiseks on valmistada need üksikute portsjonitena. Sellel lihtsal maisipudingil on gurmee -ambitsioonid ja seda on nii lihtne valmistada. Võite isegi need ette valmistada ja vahetult enne serveerimist uuesti soojendada, et aidata tänupüha õhtusöögi ettevalmistamisel aega valida.
Mini maisipudingid
Teenib 4
Koostisosad
- 3 muna
- 2 supilusikatäit võid (pluss ramekinide määrimiseks)
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 tassi täispiima
- 2 tassi maisituuma (sulatatud, kui see on külmutatud)
- 1 tl kosheri soola
- 1/4 tl pipart
Juhised
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Või (4 untsi) ramekins seest või ja pane kõrvale. Asetage veekeetja veega kõrgele tulele ja laske keema tõusta.
- Klopi kausis munad lahti ja pane kõrvale.
- Keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel sulatage 2 sl võid ja kloppige maisitärklise hulka ühtlaseks. Lisa piim ja vahusta pidevalt, kuni pakseneb, umbes 5 minutit.
- Lisa pool kuumast piimasegust aeglaselt tugevasti vahustades munadesse. Pange kastrul tagasi keskmisele tulele ja vahustage munasegu ülejäänud piimasegu hulka. Sega 1 minut (ära keeda), seejärel tõsta tulelt ja lisa mais, sool ja pipar.
- Vala puding ramekinidesse ja aseta madalasse ahjuvormi. Valage pannile keeva veega, nii et see jääks ramekinide poolele.
- Küpseta kuni tardumiseni (nagu vanillikreem), umbes 25 minutit. Jahutage 10 minutit, seejärel serveerige.
Veel miniretsepte
Mini krabikoogid
Mini spinati fritataadid
Mini mac ja juustu hammustused
