See ülimaitsev kanaroog sobib suurepäraselt iganädalase kanaõhtusöögi muutmiseks. Kana rinnad küpsetatakse ja glasuuritakse paksu magusa ja terava vaarikapalsamikastmega.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kui teile meeldib kana, kuid soovite oma õhtusööki kaunistada, on siin teile suurepärane retsept. Võtsime kanarinnad ja küpsetasime need mahlakaks, seejärel glasuurisime need värske ja puuviljase vaarikaglasuuriga. Glasuur on mahe, kuid piisav, et lisada sellele roale maitseküllane maitse. See teeb suurepärase õhtusöögi pruuni riisi ja köögiviljade kõrvale ning on sama hea kui järgmise päeva lõunasöögi jäägid.
Vaarika palsamikana retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1 tass seemneteta vaarikamoosi või hoidiseid
- 1/2 tassi palsamiäädikat
- 1 tl kuivatatud Itaalia ürte
- 4 kanarinda
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Lisa kastrulisse keskmisel kuumusel vaarikakonservid, palsamiäädikas ja kuivatatud ürdid. Lase keema tõusta, alanda kuumust keskmiselt madalale ja keeda kaste paksuks (võib katta lusika tagumise osa). Tõsta tulelt ja tõsta kõrvale.
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja lisa kana. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta umbes 30-40 minutit või kuni kana keskosa pole enam roosa.
- Lisage keedetud kana vaarikakastmega potti ja keerake õrnalt, et katta iga kanatükk, kuni see on ühtlaselt glasuuritud. Serveeri aurutatud köögiviljade kõrvale või peale suurt rohelist salatit.
Veel vaarikahõngulisi retsepte
Vaarikapähkli vinegrett
Gluteenivabad vaarikasufleed
Brie, vaarika ja šokolaadi grilljuust
