Vorsti ja spinati pärl kuskus röstitud juurviljadega - SheKnows

Sügis on ideaalne aeg maanteevõistluste läbiviimiseks. Kuigi kõik keskenduvad nende saamisele koolitus miili nende vöö all, oleme teid katnud mõned eelsed päeva toidud, et hoida teid lõpuni.

Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge

Me ei räägi selle eelsöögi tüüpilisest pasta ülekoormusest. Süsivesikud on olulised, et hoida teid tugevana, sest võistluspäeval kogunevad kilomeetrid, kuid kõik on rasked kastmed ja juust, mis tavaliselt on kaasas suure kausitäie pastaga, ei pruugi olla kõige targem viis kütust. Oleme käinud pärlikuskussiga (mis on tegelikult pasta!), Mis on maitsestatud mõne magusa Itaalia vorsti ja spinati ning röstitud juurviljade rikkaliku tärkliserikka poolega; tervislik ja nutikas eine.

Teenib 4

Koostis:

• 1 tass pärlkuskussi
• 1 (15 untsi) kanapuljongit
• 1 kilo magusat Itaalia vorsti
• 1/4 tassi päikesekuivatatud tomateid, tükeldatud
• 2 tassi beebi spinatit
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Kombineeri kuskuss ja kanapuljong väikeses potis ning kuumuta keemiseni.
click fraud protection
2. Pärast keetmist vähendage kuumust madalale, katke kaas ja hautage, kuni kogu vedelik on imendunud.
3. Samal ajal kui kuskuss küpseb, kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel.
4. Lisage vorst ja purustage spaatli või puulusika abil väikesteks tükkideks.
5. Kui vorst on peaaegu valmis (mitte enam roosa), lisage päikesekuivatatud tomatid ja segage.
6. Küpseta, kuni vorst pole enam roosa, nõruta pannilt liigne rasv.
7. Kui kuskuss on valmis, lisa see suurde kaussi.
8. Lisa vorst ja päikesekuivatatud tomatisegu.
9. Lisa beebispinat ja sega, et spinat närtsiks.
10. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.

Teenib 4

Koostis:

• 3 porgandit, kooritud ja tükeldatud
• 3 pastinaaki, kooritud ja tükeldatud
• 3 peeti, pestakse hästi ja tükeldatakse
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• 1-2 supilusikatäit hakitud värskeid ürte (valisin rosmariini)

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Viska tükeldatud köögiviljad oliiviõli, soola ja pipra ning ürtidega suuresse kaussi.
3. Laota köögiviljad ahjuplaadile ühe kihina.
4. Rösti 40 minutit, viska korra poole peale.

Veel jooksmisega seotud artikleid

Kuidas treenida oma esimese poolmaratoni jaoks
Sobiv trend: miks me armastame joosta
5 põhjust, miks peaksite jooksma