Vahetage valge riis tervisliku kinoa vastu selles Hiina praetud riisiga.
Tervislik spin Hiina väljavõtmisel
Vahetage valge riis tervisliku kinoa vastu selles Hiina praetud riisiga.
Quinoa köögiviljade "praetud riisi" retsept
Teenib 4-6
Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 2 suurt muna, pekstud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 väike sibul, kuubikuteks lõigatud
- 8 untsi seeni, viilutatud
- 1 pea brokoli, lõigatud õisikuteks
- 1 suvikõrvits, hakitud
- 1/2 tassi külmutatud maisi
- 1/2 tassi külmutatud herneid
- 2 porgandit, kooritud ja riivitud
- 3 tassi keedetud kinoa
- 1 supilusikatäis riivitud värsket ingverit
- 3 supilusikatäit sojakastet
- 2 rohelist sibulat, viilutatud
- Serveerimiseks Sriracha kaste
Juhised:
- Kuumutage keskmisel pannil madalal kuumusel 1 spl oliiviõli. Lisa lahtiklopitud munad ja küpseta umbes 2-3 minutit kummalgi küljel, ainult üks kord ümber pöörates. Lase jahtuda, seejärel lõika väikesteks tükkideks. Reserv.
- Kuumuta wokis või suures pannil ülejäänud supilusikatäis oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul. Küpseta sageli segades, kuni sibul muutub läbipaistvaks, umbes 4-5 minutit.
- Lisa seened, spargelkapsas ja suvikõrvits. Küpseta pidevalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 3-4 minutit.
- Lisa mais, herned, porgandid ja kinoa. Küpseta pidevalt segades kuni kuumutamiseni umbes 1-2 minutit.
- Lisa ingver ja sojakaste. Toss õrnalt ühendada. Küpseta pidevalt segades kuni kuumutamiseni umbes 2 minutit. Sega juurde roheline sibul ja munad.
- Serveeri kohe, soovi korral Sriracha kastmega üle puistatud.
Rohkem igapäevast maitset
Kinoa, musta oa ja maisi salat
Röstitud seene quinoa risotto
Rukola ja kinoa salat
