Malmist pannid on köögis absoluutsed tööhobused. Nad soojenevad ühtlaselt, võivad väga kuumaks minna, on üsna odavad ja nõuetekohase hoolduse korral võivad need kesta kogu elu. Kui teie malmist köögitarbed on roostes, ärge seda veel ära visake!
Siit saate teada, kuidas see välja näha nagu uus ja kuidas vältida selle roostetamist tulevikus.
Malmist panni eest hoolitsemine võib tunduda palju lisatööd, kuid see ei saa olla lihtsam ja teie jõupingutused tasuvad ära hämmastava köögitarbega. Mõne lihtsa näpunäite abil saate garaaži müügil oleva malmist panni värskena. Sellel mitmeotstarbelisel pannil küpsetate kõike, alates praedest kuni fritataatide ja maisileibade ja pitadeni välja.
Kuidas eemaldada malmist pannilt rooste
Ükskõik, kas teie malmist pann on vintage või uhiuus, võib see korralikult roostetada, kui seda korralikult ei hooldata. Selle eemaldamiseks vajate kerget abrasiivi. Uskuge või mitte, lauasool on üks parimaid asju, mida saate oma malmist kööginõudel kasutada.
Tupsuta paberrätikule veidi taime- või oliiviõli ja kalla pannile ohtralt soola, eriti roostes olevatele kohtadele. Hõõruge õlist paberrätikut kasutades soola mõjutatud piirkondadesse, kuni rooste või muu praht on eemaldatud. Kui see ei tööta, proovige veidi abrasiivsemat terasvillast padja. Pese pann seebi ja sooja veega ning kuivata hoolikalt.
Kuidas vältida oma malmist panni roostetamist tulevikus
Kui olete oma panni roostest vabastanud, on mõned lihtsad sammud, et veenduda, et see jääb roostevabaks. Seda nimetatakse panni maitsestamiseks või kõvendamiseks ning neid samme peaksite järgima ka uhiuue malmist panniga. Kõigepealt hõõruge kogu panni küpsetuspind kerge taimeõli kihiga. Seejärel pange pann 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja laske sellel kaks tundi kuumuses istuda. Lülitage ahi välja ja laske pannil enne selle eemaldamist täielikult jahtuda.
Mõned eksperdid soovitavad seda teha palju kõrgemal kuumusel lühema aja jooksul ja paljud ütlevad et seda protsessi on kõige parem korrata paar korda, eriti kui teete seda esimest korda seda. See võimaldab õli imbuda malmi ja tekitab kleepumatu tihendi.
Veel näpunäiteid malmi uueks hoidmiseks:
- Ärge kunagi valage külma vett üle kuuma malmist panni. See võib seda jäädavalt kahjustada.
- Selle asemel peske kuuma veega kohe, kui see on piisavalt jahtunud, et seda käsitseda.
- Ärge kunagi pange malmist panni nõudepesumasinasse.
- Kui pannile on midagi kinni jäänud, kasutage selle hõõrumiseks soola.
- Kui pann on puhas, kuivatage see põhjalikult, et vältida roostetamist.
- Kuigi see võib tunduda intuitiivne, hõõruge pann, kui see on puhas ja täiesti kuiv, pinnale väga kerge õlikihi. See aitab tihendit säilitada ja kaitseb ka rooste eest.
Teises hapukurgis? Leidke rohkem ühiseid lahendusi köögiprobleemid >>
Veel kööginõuandeid
Kuidas eemaldada rooste kartuliga
Kuidas oma jääke õigesti säilitada
Käsipesu versus nõudepesumasin: millised esemed vajavad rohkem TLC -d?
