Ma tean, et ma pole ainus inimene, kellele meeldib uut aastat alustada tervislikuma ja värskema jalaga. Ja parim viis seda teha on täiendada oma lemmikretsepte uskumatult tervisliku toiduga supertoidud. Nad mitte ainult ei muuda kõike tervislikumaks, vaid lisavad ka lõhna.
Ma olen üks neist imelikest inimestest, kes tegelikult armastab tervislikku toitu. Ärgates ei ihka ma sõõrikuid, vaid rikkalikke smuutisid või linaseemnepannkooke. Kuid ma tean, et olen siin vähemuses, nii et otsustasin teha retsepte, mis maitsevad ja näevad dekadentsed välja, kuid on salaja täis värskeid ja tervislikke koostisosi. Varsti oled sa imelik nagu mina!
1
Aeglase pliidi maapähklivõi ja tarretis kinoa
Teenib umbes 6-8
Koostis:
- 1/2 tassi kinoa
- 1/2 tassi terasest lõigatud kaera
- 2 1/2 tassi vanilje mandli piima
- 1/2 tassi vett
- 1 tl kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 1/2 supilusikatäit maapähklivõid
- 1-1/2 supilusikatäit vaarika tarretist
- Kaunistuseks värsked vaarikad
Juhised:
- Sega kõik koostisosad (välja arvatud tarretis) aeglase pliidi kraanikausis. Küpseta madalal kuumusel umbes 4-1/2 kuni 6 tundi või kuni segu on pehme ja täielikult keedetud. Pärast keetmist sega hulka vaarikatarretis ja värsked vaarikad.
2
Avokaado šokolaadi piimakokteil
Teenib 2
Koostis:
- 1 küps avokaado, nahk eemaldatud
- 1 tass šokolaadijäätist
- 1/2 tassi piima
- 3 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 2 spl piimašokolaaditükke
- 1 supilusikatäis vanilli
Juhised:
- Asetage kõik koostisosad segistisse ja pulseerige, kuni see on paks ja kreemjas. Vala Mason purkidesse ja kaunista šokolaaditükkidega.
3
Vürtsikad tofu -tacod
Teenib umbes 4
Koostis:
- 1 (14 untsi) plokk eriti tugevat tofut, pressitud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2-3 supilusikatäit taco maitseaineid
- 8 pehmet taco kest
- 1/2 avokaado, seemned ja tükeldatud
- Kaunistuseks värske koriander
- 1/4 tassi hakitud cheddari juustu
- 4 tl taco kastet
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Määrige tavaline küpsetusvorm mittekleepuva pihustiga. Haki tofu parajateks tükkideks ja aseta madalasse kaussi. Sega oliiviõliga ja puista ühtlaselt taco maitseainetega. Puista ühtlase kihina ahjuvormile ja küpseta 15 minutit. Murra see spaatliga ja küpseta veel 20 minutit või kuni krõbedad.
- Täida tortillad ühtlaselt tofuga ja puista üle koriandri, juustu ja taco kastmega. Lisage igale paar tükki avokaadot ja nautige!
Veel supertoidu retsepte
Seitse supertoidu retsepti ürtide ja vürtsidega
8 supertoitu, mida oma smuutile lisada
6 supertoitu teie südamele
