Traditsioonilised pastasalatid, mida leiate piknikukorvidest ja BBQ -st Austraalias, on majoneesiga kaetud, mis ei ole tervislik ega soodusta kuumal õues serveerimist suvepäev. Nii et kui valmistute suviseks piknikuks või pärastlõunaseks grillimiseks, siis miks mitte proovida teha üks neist tervislikest, kuid maitsvatest alternatiividest klassikalisele pastasalatile?
Kuidas muuta pasta salat tervislikuks
Lisage tervislikku valku - Mis tahes lahja valk sobib hästi pastasalatisse, näiteks grillkana, tuunikalakonserv, grillitud lõhe või oad. Need on kõik näited tervislikust proteiinist, mis lisavad pasta salatitoitudele maitset, lisamata palju rasva ja kaloreid.
Laadige köögiviljad üles - Üks parimaid viise pastasalati tervislikumaks muutmiseks on lisada rohkelt köögivilju. Tomatid, porgandid, suvikõrvits, spargelkapsas ja avokaado on suurepärased lisandid pastasalatile. Olenemata sellest, millist pastasalatit teete, proovige köögivilju sisse visata, et saada täiendavat kogust, tekstuuri, maitset ja toitumist.
Maitsetaimed lisavad maitset - Tükeldatud värsked ürdid, mis on puistatud pasta salatile või lisatud salatikastmele, lisavad suurepäraseid värskeid maitseid, lisamata jällegi rasva, kaloreid ega naatriumi. Parimate tulemuste saamiseks kasutage alati värskeid ürte kuivatatuna. Proovige basiilikut, rosmariini, tüümiani, tilli või peterselli, et oma pastasalat popiks muutuks.
Vaheta majonees sinepi vastu - Majonees on koormatud rasvaga, kuid kui soovite ikkagi saavutada kreemja konsistentsi, mida majonees annab, kaaluge selle asendamist dijoni või täistera sinepiga. Sinep ei sisalda mitte ainult vähem rasva ja kaloreid kui majonees, vaid lisab ka maitsvat teravat maitset.
Tehke ise vinegreid - Äädikapõhised kastmed on parim viis, kuna need sisaldavad vähe rasva ja kaloreid ning neid ei pea jahutama. Valige lihtne oliiviõli ja punase veini äädika kaste, mis sisaldab palju ürte ja vürtse, mis lisavad julgeid maitseid ja hoiavad kaloreid eemal.
