Sloppy Joes saab suvikõrvitsa abil tervislikuma gluteenivaba makeoveri-SheKnows

Jätke kuklid vahele ja muutke lohakas Joes tervislikumaks, madala süsivesikusisaldusega ja gluteenivabaks, täites värsked suvikõrvitsapaadid klassikalise täidisega.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Lapsepõlves (või isegi täiskasvanuna) olen kindel, et teie päeva jooksul on olnud üks või kaks lohakat Joe'i. Need on tavaliselt valmistatud jahvatatud lihast, sibulast ja paprikast, mis on hautatud tomatipõhises kastmes koos vürtsidega ja serveeritud kuklitele.

Kuigi ma armastan traditsioonilist retsepti, tahtsin muuta need tervislikumaks ja gluteenivabamaks, säilitades sama suurepärase maitse, mida me kõik armastame. Kui kasutate kuklite asemel suvikõrvitsat, saate portsjoni köögivilju, mida isegi lapsed ei pahanda.

Gluteenivaba lohakas Joe-täidisega suvikõrvitsa retsept

Teenib 4-6

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

• 4 keskmist suvikõrvitsat
• 1 kilo ekstra lahja jahvatatud veiseliha
• 1/2 väikest punast sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 suur punane paprika, kuubikuteks lõigatud
• 1 väike peotäis värsket peterselli, lisaks 2 supilusikatäit kaunistuseks
• 1/2 tassi ketšupit
• 1/2 supilusikatäit kollast sinepit
• 2 supilusikatäit agaavit või pruuni suhkrut
• 1 tl küüslaugupulbrit
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F ja piserdage suurt küpsetusnõu mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2. Lõika iga suvikõrvits pooleks ja eemalda ettevaatlikult siseküljed, kasutades lusikat paadi loomiseks. Asetage kõik suvikõrvitsa pooled pajaroogi ja pange kõrvale.
3. Suurele pannile keskmise kuumusega lisage veiseliha, sibul, paprika ja hakitud petersell (2 supilusikatäit jätke kaunistuseks).
4. Küpseta segu 6 kuni 8 minutit või kuni mahlad on selged ja jahvatatud veiseliha pole enam roosa.
5. Tühjendage pannilt vedelik ja viige see uuesti tulele. Sega juurde ketšup, sinep, agaav ja maitseained ning hauta 2 minutit.
6. Tõsta lusikaga täidis igasse suvikõrvitsapaati ja küpseta kaaneta 15 minutit või kuni suvikõrvits on pehme.
7. Võta ahjust, kaunista ülejäänud peterselliga. Parim serveerida soojalt.

Veel täidisega suvikõrvitsa retsepte

Quinoa täidisega suvikõrvits
Kana Parmesani täidisega suvikõrvitsapaadid
Ürtidega täidetud suvikõrvits, mandlid ja tomatid