Pühade üks suurimaid asju on muidugi toit. See, mis pole nii suur, on nõudejäägid. Siin saame loovaks ülilõbusa retseptiga, milles kasutatakse mitte üht, vaid kolme rooga.
Seotud lugu. See uus puhkuse kokaraamat aitab teil tõsta 50 gurmee kuuma kakaopommi nagu professionaal
See retsept pole mitte ainult suurepärane võimalus jääkide kasutamiseks, seda on lõbus vaadata. Siin kasutame kartulipüree, et luua väikesed kartulipüree pannkoogivirnad, mis on kihistatud kalkunijäägiga, millele on lisatud terav jõhvikasiirup.
Kartulipüree pannkoogivirnad kalkuni ja jõhvikasiirupi retseptiga
Jõhvikasiirupi jaoks
Saagiks umbes 2 tassi
Koostis:
- 1-1/2 tassi jõhvikakastet (eelistatavalt omatehtud)
- 1/4 tassi värsket apelsinimahla
Juhised:
- Väikeses kastrulis ühendage jõhvikakaste ja apelsinimahl. Hauta viis minutit või kuni kaste on kuumutatud.
- Lisa kaste blenderisse ja blenderda, kuni segu on ühtlane. Kui siirup on liiga paks, lisage rohkem apelsinimahla, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
Kartulipüree pannkoogivirnade jaoks kalkuniga
Annab 4-6 portsjonit
Koostis:
- 3 tassi järelejäänud kartulipüree
- 1 tass riivjuustu, näiteks cheddar või pipar Jack
- 1/4 tassi värsket murulauku, peeneks hakitud
- Sool ja pipar maitsestamiseks
- Oliiviõli või toiduvalmistamispihusti
- 2 tassi kalkunijääke, hakitud või tükeldatud ja uuesti kuumutatud
- Kaunistuseks värske hakitud petersell (valikuline)
Juhised:
- Sega suures kausis kartulipüree, juust, murulauk ning sool ja pipar hästi läbi. Katke ja jahutage üks tund. (See muudab kartulipüree kergemini käsitsetavaks.)
- Suurel praepannil keskmisel kuumusel määrige pann kergelt oliiviõli või küpsetuspritsiga. Alustage väikeste lusikatäit kartulipüree segust pannkooke meenutavateks pirukateks, kuni olete kogu kartulipüree ära kasutanud. Lisage pannile mitu kotletti ettevaatlikult, et mitte ülerahvastada. Küpseta kotlette mõlemalt poolt viis minutit või kuni need on kuldpruunid.
- Plaadil vahelduvad kartulipüree pannkoogid ja kalkun vaheldumisi, et luua virnastatud välimus. Kaunista värske peterselliga ja nirista peale jõhvikasiirupit.
Veel retsepte, kasutades jääke
Parimad tänupüha jääkide retseptid
Tänupüha jääkide loominguline kasutamine
Maitsvad jäänud kalkuniretseptid
