Umbes sel aastaajal kipume oma küpsetistes katsetama erinevaid maitseid, kasutades selliseid koostisosi nagu ingver, piparmünt ja munapuder.
Aga kui sa oled traditsiooniliste maitsete austaja, siis ole valmis neid maitsvaid vanillikoogikesi vahustama, puistates jõulutunnet.
Jõulud puista koogikesi
Serveerimise suurus 10
Nüüd me kindlasti ei hakka koputama piparkooke ega munakoogi juustukooki, kuid vanilje koogikeste lihtsuse kohta on midagi öelda. Ja piserdiste abil saab neid ikka jõuluteemaliseks muuta!
Koostis:
Koogikeste jaoks:
- 1/2 tassi võid või margariini
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 muna
- 1 supilusikatäis vanilli
- 1-1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/3 tassi piima
Glasuuri jaoks:
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit pehmendatud võid või margariini
- 3 tassi tuhksuhkrut
- 2 supilusikatäit piima
- 1 tl vanilli
Ja muidugi ärge unustage piserdusi!
Märge
Koogikeste eriti kohevaks muutmiseks viige kõik koostisosad enne segamist toatemperatuurini.
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Asetage 10 koogiküpsetamisnõu muffinivormi.
- Vahusta keskmises kausis või ja suhkur. Sega juurde munad ja vanilje.
- Sega väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Lisage vaheldumisi jahu segu ja piim märgadele koostisosadele, alustades jahust. Segage, kuni see on lihtsalt segunenud. Ärge segage üle.
- Kalla segu igasse küpsetusnõusse, ole ettevaatlik, et tassid ei täituks üle poole.
- Asetage vorm ahju ja küpseta 18–20 minutit. Sisestage hambaork keskmesse ja kui hambaork on puhas, on koogikesed valmis.
Ostunipp: Odavaid koogikeste kaunistamise komplekte saate paljudest kaubamajadest ja dollaripoodidest. Aga kui ei, siis töötab nuga ka suurepäraselt!
- Eemaldage kuumusest ja asetage restile täielikult jahtuma.
- Kuigi koogikesed jahtuvad, hakake glasuuri tegema. Sõeluge tuhksuhkrut, et see ei oleks tükke. Lisage võid 1 tass tuhksuhkrut ja segage hästi. Lisa piim ja vanilje. Pool tassi korraga lisa ülejäänud tuhksuhkur, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Soovite, et see oleks piisavalt sile, et see torukotist kergesti välja tuleks, kuid piisavalt tugev, et see jääks koogikesel oma kohale.
- Asetage glasuur täheotsaga torukotti ja keerake väljastpoolt alustades glasuuri pideva liigutusega igale koogile.
- Kandke piserdused ja laske koogikesi enne serveerimist või ladustamist istuda.
Veel magustoidu retsepte
Kiire ja lihtne magustoit: unustatud küpsised
Küpsetatud täidisega õunad: tervislik sügisene magustoit
Kõrvitsa magustoidud: kaks võimalust klassikalisele pirukale
