El calabacín rallado es el ingrediente base sorpresa en esta receta de masa de pizza. Esta verdura verde de verano le da un giro completamente nuevo y mantiene la pizza saludable.
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![Receta de masa de pizza de calabacín](/f/1f19b6e620b5fee5c2043dae6d593d1d.jpeg)
Disfrutamos experimentando con recetas divertidas en nuestra casa, y esta se ha convertido en una de las favoritas de mi familia. Creo que casi todo el mundo ha oído hablar o está familiarizado con recetas similares que utilizan verduras en lugar de harina en recetas de pizza, y cuando me encontré con este, supe que tenía que probarlo. Si te encanta el calabacín, esta es definitivamente una gran receta para agregar a la rotación de tu cena. Y como padre, la mejor parte es que los niños ni siquiera notarán que la corteza está hecha de vegetales.
![Receta de masa de pizza de calabacín](/f/fd78e15fb1d2e29847e234a6cfdcaabe.jpeg)
Receta de masa de pizza de calabacín
Inspirado por armario de cocina
Rinde 4
Ingredientes:
- 5 tazas de calabacín fresco, rallado
- 1/2 taza de pepper Jack, mozzarella o queso cheddar
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/4 taza de harina de almendras u otra harina deseada
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- 1 huevo
Coberturas de pizza, según se desee
- Extra queso
- Salsa de tomate
- Vegetales frescos
- Pepperoni
- Embutido
- Olivos
- Pimientos
- Cebollas
- Hierbas frescas
- Piñas
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque el calabacín en un recipiente apto para microondas y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Deje enfriar y luego coloque el calabacín en un colador forrado con toallas de papel. Gira las toallas de papel y exprime la mayor cantidad de agua posible del calabacín.
- En un tazón, agregue el calabacín, el huevo, los quesos, la harina de almendras y los condimentos. Mezclar muy bien y colocar en la bandeja para hornear. Dale a la mezcla la forma de pizza deseada y hornea por 20 minutos o hasta que se dore. Retirar del horno.
- Cubra con la salsa y los aderezos deseados y devuelva la pizza al horno. Hornee por 10 minutos más o hasta que el queso se derrita y burbujee. Es mejor servirlo de inmediato.
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