Cada dia, un nuevo vino bar abre en su vecindario, incluso más vinos aparecen en el pasillo de vinos en Whole Foods y, sinceramente, ¡ni siquiera sabe por dónde empezar! Sabes lo que te gusta, así que lo mantienes. ¿Pero estás bebiendo tu vino del vaso correcto?
¡Tanto vino, tan poco tiempo!
Todos los días, se abre un nuevo bar de vinos en su vecindario, aparecen aún más vinos en el pasillo de vinos de Whole Foods y, sinceramente, ¡ni siquiera sabe por dónde empezar! Sabes lo que te gusta, así que lo mantienes. ¿Pero estás bebiendo tu vino del vaso correcto?
Beber su vino de las copas "correctas" estándar de la industria no solo hace que sepa mejor (¡y eso es un hecho!), Sino que una vez que aprende qué copa de vino va con qué tipo de vino, puede abastecer su bar con las copas adecuadas para acompañar a los sospechosos habituales que sirve en la cena fiestas.
- La copa / cristal debe ser transparente para que puedas apreciar el color del vino.
- La copa de vino debe tener un borde delgado y lo suficientemente grande como para contener de 10 a 18 onzas.
- La copa de vino debe estar bien equilibrada.
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Chardonnay y otros vinos blancos
Las copas que van con vinos blancos como Chardonnay son más estrechas que las copas de vino tinto. Las copas de vino blanco también son más pequeñas en capacidad y en forma de huevo, con una boca pequeña para evitar una oxidación excesiva del vino, manteniendo el vino fresco y crujiente en la copa.
2
Borgoña, Burdeos y otros vinos tintos.
Las copas de vino tinto se caracterizan por tener bocas más anchas, que hacen que el vino se oxide a un ritmo más rápido, desarrollando así el aroma y sabor del vino. La copa de Burdeos está diseñada para vinos con cuerpo como el Cabernet Sauvignon, mientras que la copa de Borgoña es aún más grande, lo que le permite desarrollar el sabor y el aroma de vinos como Pinot Noir.
3
Champagne, Prosecco y otros vinos espumosos
El vino espumoso se sirve clásicamente en vasos altos y delgados que alargan la carbonatación y mejoran el aroma. Hay una variedad de copas de vino espumoso, aunque las más habituales son las copas de flauta y tulipa. Y como ocurre con todo, lo viejo vuelve a ser nuevo, por lo que el vidrio cupé, un vidrio poco profundo y con forma de bola más ancha utilizado en la década de 1930, está ahora de moda.
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Postre y vinos generosos
Los vinos de postre incluyen variedades tales como vino de hielo y Riesling. Como regla general, el vino de postre debe ser más dulce que el postre en sí. Los vinos fortificados como el jerez, el oporto y el vermú se mezclan con algún tipo de licor. Las copas de todos estos vinos son más pequeñas porque la cantidad de vino que se sirve es menor que la de un vertido tradicional.
Detección de tendencias: copas de vino sin tallo
Aunque el uso de cristalería con tallo le ofrece la opción de evitar calentar el vino mediante el contacto directo con la mano, la cristalería sin tallo tiene sus propias ventajas. Es más fácil de almacenar, generalmente apto para lavavajillas y no tan frágil como otros artículos de vidrio.
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