Deslizadores de pizza de pastel de carne de pollo - SheKnows

Haga que su familia vuelva a emocionarse con el pastel de carne "humilde" con esta pequeña pizza de pastel de carne de pollo deslizadores.

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Este pastel de carne, hecho con 2 libras de pollo molido, mantiene los controles deslizantes en el lado más ligero. Cubierto con su salsa marinara o de pizza favorita y queso derretido en un pan suave y tibio... ¡una bandeja de estos no durará mucho! Una ensalada verde crujiente es un acompañamiento perfecto.

Receta de deslizadores de pizza de pastel de carne de pollo

Rinde más de 12 controles deslizantes

Ingredientes:

• 2 libras de pollo molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
• 1/2 taza de pan rallado seco
• 2 cucharadas de perejil de hoja plana, picado
• 1/2 cucharadita de orégano italiano seco
• 1 huevo grande (ligeramente batido) 
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• 2 tazas de salsa marinara o para pizza (dividida 1/2 y 1-1 / 2)
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de queso para pizza rallado
• 12 rollos deslizantes suaves

Direcciones:

1. Agrega aceite de oliva al fondo de una sartén grande y calienta a fuego medio. Saltee la cebolla durante 5-6 minutos, hasta que esté blanda pero no dorada. Agregue el ajo y continúe cocinando otros 3-4 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
2. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear (con lados) con papel pergamino o papel de aluminio. (Si usa papel de aluminio, rocíelo con aceite en aerosol).
3. En un tazón grande, revuelva el parmesano, el pan rallado, el perejil, el orégano, la mezcla de cebolla / ajo, huevo, 1/2 taza de salsa marinara y sal. Agregue el pollo y mezcle hasta que esté combinado.
4. Coloca la mezcla de pollo en el centro del molde preparado; forme una hogaza, presionando firmemente pero sin empacar. Unte 1 taza de marinara encima.
5. Hornee el pastel de carne de 50 minutos a 1 hora o hasta que la temperatura al insertarlo en el centro del pastel de carne alcance los 165 grados F (la temperatura aumentará a 170 grados F al reposar). Baje el horno a 350 grados F y deje reposar el pastel de carne 10 minutos antes de cortar rebanadas gruesas (aproximadamente 2 pulgadas de grosor) y luego cortar las rodajas por la mitad o en cuartos, según el tamaño de los rollos deslizantes.
6. Coloque la parte inferior de los panecillos deslizantes en una bandeja para hornear. Cubra cada uno con un trozo de pastel de carne de pollo, vierta salsa marinara adicional encima del pastel de carne y cubra todo con la cantidad deseada de queso para pizza. Coloque las tapas de los panecillos y colóquelas en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Atender.

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