¿Quieres ser gourmet? ¿O tal vez solo quieres un aperitivo simple? Esta pizza crujiente está llena de sabor y es perfecta para casi cualquier noche de la semana.
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¿Está buscando una alternativa sabrosa a la pizza tradicional de los viernes por la noche? Esta pizza ha sido adornada con queso de cabra fuerte, mermelada de higos dulces, cebollas rojas suaves y cubierta con una pizca de rúcula fresca. ¡Te encantará este toque gourmet!
Receta de pizza de mermelada de higos, cebolla y queso de cabra
Rinde 1 pizza grande
Ingredientes:
- 1 libra de masa para pizza
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
- 1 / 4-1 / 3 taza de mermelada de higos
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- Sal y pimienta para probar)
- 1 puñado grande de rúcula
Direcciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Estire la masa en forma redonda, ovalada o cuadrada. También puede dividir la masa en dos trozos y dos pizzas más pequeñas.
- Después de estirar la masa y colocarla sobre el papel pergamino, rocíela con aceite de oliva.
- Extienda el queso de cabra desmenuzado y luego la mermelada de higos.
- Cubra con cebolla morada, espolvoree con sal y pimienta kosher y hornee por unos 18 minutos hasta que la masa y los ingredientes estén dorados.
- Retire la pizza del horno y cubra la pizza caliente con rúcula. Deje reposar durante 5 minutos y disfrute.
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