Si nunca ha tenido una fresa tostada con balsámico, no ha vivido, al menos en nuestro libro. La dulzura de la baya se combina con el sabor del balsámico, como la mantequilla de maní se combina con la jalea. Cubierto con crema batida, este es el mejor postre de verano.
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Para hacer que este delicioso postre de verano sea aún mejor para fiestas en la piscina y fiestas en la calle, los convertimos en lindos tiradores. Para darle un toque divertido a la bebida, asa las fresas en ron o bourbon, así como en vinagre balsámico.
Tiradores de fresas tostadas y balsámicos
Rinde alrededor de 10-12 tiradores.
Ingredientes:
- Aproximadamente 4 cupcakes de pastel de ángel
- 1/2 pinta de fresas, peladas
- Aproximadamente 1/2 taza de crema batida
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
- Coloque las fresas en la fuente para hornear. Cubra con miel y balsámico. Hornee durante unos 20 minutos o hasta que las fresas burbujeen. Retire la salsa restante de la sartén y colóquela en un tazón pequeño. Coloque las fresas en un tazón y aplaste ligeramente.
- Para montar los tiradores, desmenuza los cupcakes. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de pastel en el fondo. Cubra con 1 cucharadita de fresa asada. Repite por segunda vez. Cubra con un poco de crema recién batida (aproximadamente 3/4 de cucharadita) y rocíe con el glaseado balsámico sobrante. Deje enfriar hasta servir.
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