Amantes de los burritos, cuidado: Chipotle está en medio de una E. coli susto.
La querida articulación de burritos tiene cerró 43 de sus restaurantes en Washington y Oregón después de que al menos 22 personas se enfermaran por la exposición a E. bacterias coli. Ocho de los 22 estaban lo suficientemente enfermos como para ser hospitalizados.
Diecinueve personas en Washington y tres en Portland, Oregon, informaron haber estado enfermas después de comer en Chipotle. La infección se ha rastreado hasta seis ubicaciones de Chipotle, aunque aún no se ha encontrado la fuente exacta de la contaminación.
¿Qué tan mal puede una E. coli ser una infección?
MI. coli puede causar malestar gastrointestinal extremo, desde calambres estomacales y vómitos hasta diarrea sanguinolenta. Y depende de la persona y la cepa de E. coli, pero las infecciones pueden poner en peligro la vida.
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Uno de los infectados le dijo a KATU, afiliada de CNN que, "Nunca me había enfermado así... El dolor insoportable en mi abdomen era algo que nunca había experimentado. Se siente como si te estuvieran arrancando las tripas ".
Las bacterias se encuentran en la materia fecal humana y animal y pueden ingresar al sistema alimentario ya sea desde fertilizante que permanece en el producto o como resultado de que los manipuladores de alimentos no se lavan bien las manos antes de tocar los alimentos.
Entonces, ¿es seguro comer en Chipotle?
Las enfermedades se han relacionado con seis restaurantes en Seattle y Portland, pero la compañía está tratando de ser lo más cautelosa posible. Como resultado, la cadena ha cerrado 43 de sus restaurantes en la zona.
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Chris Arnold, portavoz de Chipotle, dicho Comensal, "Cerramos de inmediato todos nuestros restaurantes en el área por precaución, a pesar de que la gran mayoría de estos restaurantes no han informado de problemas... Estamos trabajando con los funcionarios del departamento de salud para determinar la causa de este asunto. Ofrecemos nuestro más sentido pésame a quienes se han visto afectados por esta situación ”.
Afortunadamente, la compañía parece estar al tanto de todo, y es probable que si no vive en las áreas de Seattle o Portland, estará bien si compra un burrito para el almuerzo. Y no olvides que siempre debes Lávese las manos antes de comer o preparar alimentos para ayudar a minimizar el riesgo de infección.
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