El pollo es un favorito de la familia. Y estos rapidos recetas de pollo ¡Se asegurará de que su familia nunca se canse de cenar!
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Pollo asado con limones
Para 4 personas
Esta receta usa solo un puñado de ingredientes, pero los resultados son espectaculares. Querrá agregar este a su repertorio habitual.
Ingredientes:
Aceite de oliva
1 pollo asado, cortado en 8 porciones o cualquier combinación de partes de pollo para asar
2 limones, lavados, secos, cortados en cuartos
Sal kosher y pimienta negra recién molida
Direcciones:
- Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra el fondo de una fuente grande para asar con una fina capa de aceite de oliva. Coloque los trozos de pollo en la sartén engrasada, gírelos para cubrirlos con aceite y déjelos con la piel hacia arriba. Coloque los cuartos de limón entre las partes del pollo en la sartén. Espolvoree sal y pimienta por encima. Coloque la sartén en el horno y ase el pollo durante 15 minutos.
- Retire la sartén del horno y dé la vuelta al pollo de modo que el lado de la piel quede hacia abajo. Regrese al horno y ase 15 minutos más. Retirar y dar la vuelta por última vez para que el lado de la piel quede nuevamente hacia arriba. Ase 10 minutos adicionales o hasta que la piel esté bien dorada y la temperatura interna sea de 165 grados F. (Tenga cuidado de no apoyar la sonda del termómetro contra el hueso).
- Deje reposar durante 10 minutos. Exprima rodajas de limón asado sobre el pollo y sirva.
