Si bien la masa es una opción obvia cuando se trata de la masa de pizza, el arroz salvaje es una buena alternativa, especialmente si es alérgico al gluten.
La pizza es uno de esos platos maravillosos que es perfecto para una cena familiar el viernes por la noche. A todo el mundo le encanta y las opciones de cobertura son infinitas. Pero para aquellos a los que no les gusta la corteza o siguen una dieta sin gluten, la pizza tiende a no traer alegría. Afortunadamente, Kimberly Beaulieu de Antojos de un loco Se le ocurrió una idea brillante: hacer la base de la pizza con arroz salvaje. Es la opción perfecta sin gluten y no es tan pesada como una corteza hecha de masa. Y como todas las pizzas, puedes poner encima los ingredientes que mejor te parezcan. ¿Quieres ser vegetariano? No hay problema. ¿Más amante de la carne? Tienen en él. Puedes hacer lo que quieras y como está encima de una costra de arroz salvaje, las posibilidades son infinitas ya que todo y cualquier cosa va con el arroz.
Pizza de arroz salvaje
Ingredientes:
- 1 caja (4 onzas) de arroz salvaje, cocido
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de salsa para pizza
- 1-1 / 2 tazas de mozzarella rallada
- 1 taza de pepperoni
- 1/4 taza de cebolla morada, picada
Direcciones:
- Precaliente el horno a 450 grados F. Rocíe una sartén para pizza con aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
- Cocine el arroz según el paquete y esponje con un tenedor. Mezclar bien con los huevos y la mantequilla y presionar en el molde para pizza preparado.
- Unte la salsa para pizza sobre la base de arroz. Cubra con mozzarella, pepperoni y cebolla morada, y hornee durante 10 a 12 minutos. Cortar y servir inmediatamente.
Otras recetas de pizza
Tostada de pizza de California
Sándwich de pizza de pollo
Pizza de Frutas
