One-Pot Wonder: bistec picante y sartén de arroz con queso en 30 minutos - SheKnows

Realmente no hay nada que me guste más que una sartén para cenar. Cuando la limpieza es una tabla de cortar y una sartén, solo significa más tiempo para ver Netflix todas las noches, y dada la cantidad de programas con los que estoy haciendo malabares, eso es algo bueno.

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Esta cena de sartén tiene una gran cantidad de calor; considere esta su advertencia justa. Si usted no es una de esas personas a las que les gusta sudar mientras cenan, entonces tal vez reduzca el jalapeño y use una salsa suave en lugar de picante. Sin embargo, si eres como yo, carga la especia y toma una servilleta extra para secarte la frente después de que termine la comida.

Receta de sartén de bistec picante y arroz con queso

Una comida de una sola sartén lista en solo 30 minutos con una limpieza limitada: ¿qué más se puede pedir de la cena?

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 libra de carne de res para estofado, cortada en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar
• 1 cebolla morada picada
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 jalapeño, picado
• 1/4 taza de salsa picante
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de caldo de res
• 8 onzas de queso cheddar picante rallado (o use una variedad picante para picante adicional)

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio-alto, vierte el aceite de oliva.
2. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el filete, sazone con sal y pimienta, y deje que se dore por cada lado.
3. Agregue la cebolla y los pimientos y cocine por 5 minutos más, hasta que se ablanden.
4. Agregue la salsa, el pimentón y el arroz, y mezcle para combinar.
5. Agregue el caldo y revuelva para mezclar todo. Baja el fuego a medio-bajo, tapa y deja cocinar hasta que el arroz haya absorbido casi todo el caldo.
6. Destape, cubra con el queso rallado y revuelva para incorporarlo a la mezcla de la sartén y derrita. Servir caliente.

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