Deje que el Congreso comience a discutir sobre la semántica de Leche productos mientras nuestro país se enfrenta a uno de los trastornos más locos de la historia. Treinta y dos miembros firmaron recientemente una carta instando a la FDA a prohibir los productos lácteos alternativos (es decir, soja, almendra, coco, etc.) de ser llamado "leche". Parece bastante claro que sus repentinos sentimientos fuertes sobre este tema se reducen a: ¿qué ¿demás? - dinero.
De acuerdo a Comida y vino, el comité de acción política de la Federación Nacional de Productores de Leche aumentó sus donaciones a políticos en el último ciclo electoral (de $ 88,650 hace tres años a $ 115,750), al igual que la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (de $ 269,072 en 2014 a $ 324,231 en 2016). Veintisiete de los legisladores que firmaron la carta de la FDA han recibido financiación de los grupos de presión de los productos lácteos: sorpresa, sorpresa.
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Los miembros alegan que las leches no lácteas se han vuelto tan populares, con un crecimiento de ventas del 250 por ciento en los últimos cinco años, porque son mal etiquetado y la gente los confunde con leche normal. (Supongo que el Congreso asume que los consumidores no son lo suficientemente inteligentes como para leer las grandes "ALMENDRA", "SOJA" y "ANCARADO" en las cajas). Las ventas de leche de vaca, mientras tanto, cayó un 11 por ciento el año pasado.
Cuando nadie respondió a la carta, presumiblemente porque están sucediendo algunas otras cosas en nuestro país en este momento, los miembros del Congreso presentaron la “Lechería Pride Act ”, que empujaría a la FDA a emprender acciones legales contra las empresas que fabrican leche, yogur y queso no lácteos y utilizar esos términos para describir sus productos. Guau.
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Afortunadamente, dos jueces federales rechazaron las afirmaciones de que los productos no lácteos que utilizan los términos leche, yogur, mantequilla y queso están mal etiquetados. Un juez dijo: "Un consumidor razonable no asumiría que dos productos distintos tienen el mismo contenido nutricional". ¡Gracias, jueces!
Ahora que esta tontería ha sido derribada, tal vez el Congreso deje la leche de soja y comience, oh, no sé, asegurarse de que los niños estadounidenses no pasen hambre?
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