¿No te encanta cuando tienes algo con chocolate en la mesa por la mañana? No se preocupe, ¡en realidad es una avena saludable con sabor a chocolate!
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Mímate con un poco de chocolate por la mañana. Póngalo junto con su avena habitual, luego cúbralo con plátanos caramelizados. Suena bien, ¿no?
Receta de avena con chocolate y plátanos caramelizados
2 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de avena a la antigua
- 2-1 / 2 tazas de agua
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (dependiendo del tipo de chocolate a utilizar)
- 1 cucharada de miel, agave, azúcar o cualquier edulcorante (o más para ajustar la dulzura)
- Pizca de sal
- 1 plátano en rodajas
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de ron.
- 1/4 de cucharadita de canela
- Chips de chocolate
Direcciones:
- A fuego alto en una cacerola mediana, hierva el agua, la avena y una pizca de sal.
- Cuando empiece a hervir, baje el fuego a medio. Agrega el cacao en polvo y el edulcorante. Cocine hasta que la avena esté bien cocida, aproximadamente 8 minutos. Ajusta la dulzura de la avena.
- En otra cacerola pequeña a fuego medio, derrita el azúcar y el agua hasta que alcancen una consistencia almibarada. Agregue los plátanos en rodajas y cúbralos con el almíbar, aproximadamente 1 minuto.
- Agrega el ron y cocina hasta que el alcohol se haya evaporado. Espolvorea con canela en polvo.
- Sirva la avena en tazones. Cubra con los plátanos caramelizados y las chispas de chocolate.
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