Rollos de cena de trigo integral - SheKnows

No hay nada tan delicioso como el pan recién horneado, y estos panecillos integrales no son una excepción.

El pan recién horneado es mucho mejor que el que se compra en la tienda; sabe mejor y deja tu casa con un olor increíble. Estos panecillos de trigo integral son increíblemente fáciles de preparar con un tiempo de preparación rápido e ingredientes simples. Una vez que esté comiendo uno caliente del horno, se alegrará de haber hecho el suyo esta vez.

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Receta de panecillos de trigo integral

Rinde 9 rollos

Ingredientes:

• 2-1 / 4 cucharaditas de levadura activa
• 1 taza de agua tibia, dividida
• 1-1 / 2 cucharadas de jarabe de arce, cantidad dividida
• 1-1 / 2 tazas de harina integral blanca
• 1 taza de harina integral
• 3/4 cucharadita de sal kosher
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida, dividida

Direcciones:

1. Combine la levadura, 1/4 taza de agua tibia y 1/2 cucharada de jarabe de arce en un tazón pequeño. Revuelva suavemente y déjelo reposar durante 5-7 minutos hasta que esté espumoso.
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2. Agregue las harinas y la sal al tazón de una batidora de pie equipada con el gancho para masa.
3. Combine el agua restante, el almíbar, el huevo y 1 cucharada de mantequilla derretida en otro tazón pequeño. Batir juntos.
4. Una vez que la mezcla de levadura esté espumosa, agrégala al bol de la batidora con la harina. Encienda la batidora a velocidad media-baja y agregue lentamente la mezcla de agua en el otro tazón.
5. Mezclar durante unos 2-3 minutos hasta que se forme una bola de masa.
6. Engrase un bol, transfiera la bola de masa al bol, cúbralo con una toalla y déjelo crecer en un lugar cálido durante 25-30 minutos.
7. Retire la masa del bol, golpéela y divídala en 9 bolas iguales.
8. Engrase una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas o una fuente para pastel. Colocar las 9 bolas de masa en el plato una al lado de la otra, cubrir con una toalla y dejar crecer de nuevo durante 15-20 minutos más.
9. Precaliente el horno a 400 grados F.
10. Cepille la 1 cucharada restante de mantequilla derretida sobre los panecillos y hornee durante 10-12 minutos hasta que comiencen a dorarse en los bordes.
11. Retirar del horno y servir tibio.

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