Naan de ajo (pan plano) - SheKnows

Naan es un pan versátil que se puede comer bocado a bocado como acompañamiento de su comida principal o se puede apilar para un sándwich o usar como base para una pizza vegana rápida.
Naan es un pan versátil que se puede comer bocado a bocado como acompañamiento de su comida principal o se puede apilar para un sándwich o usar como base para una pizza vegana rápida.

Historia relacionada. 10 ingredientes secretos que todo nuevo vegano debería tener en su despensa

Naan de ajo

Ingredientes:

t
• 1 cucharadita de levadura seca activa

t

• 1/2 taza de agua tibia

t

• 1 cucharada de azúcar granulada

t

• 1 cucharadita de sal

t

• 1/4 taza de leche de soja

t

• 2 tazas de harina de pan y más para amasar

t

• 3 cucharadas de ajo picado

t

• Aceite de semilla de uva

Direcciones:

t
1. En un tazón grande, mezcle la levadura, el agua y el azúcar. Dejar reposar por 5 minutos o hasta que la mezcla esté espumosa.

t

2. Agregue sal, leche, harina y ajo. Junte los ingredientes para formar una masa suave.

t

3. Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 8 minutos o hasta que la masa esté suave.
click fraud protection

t

4. Coloque la masa en un tazón grande engrasado, volteando la masa para cubrirla con aceite.

t

5. Cubra el tazón con un paño húmedo y déjelo a un lado en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que suba. Deje que la masa suba hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

t

6. Golpee la masa y vierta sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 4 a 8 piezas, formando una bola con cada una. Coloque las bolas en una bandeja para hornear y cúbralas con una toalla. Déjelos crecer hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 30 minutos.

t

7. Unte una sartén grande o plancha con aceite y caliente a fuego alto.

t

8. Enrolle cada porción de masa en un círculo delgado.

t

9. Cocine cada porción de masa durante 2 a 3 minutos. Cepille la parte superior del pan con aceite adicional y dé la vuelta. Cocine por otros 2 a 3 minutos o hasta que ambos lados estén bien dorados.

t

10. Repita con la masa restante, cepillando la sartén o la plancha con aceite entre las porciones.

t

11. Sirva caliente o deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Mas sabroso recetas veganas para hornear!

Deja un comentario