Tienes tu proxima Cinco de Mayo fiesta planeada? ¿Tu menú ya está configurado? ¿Incluye una cantidad excesiva de margaritas congeladas y un montón de nachos llenos de queso? Primero, eso es impresionante; bien por usted. Pero... odio decírtelo ...
Lo estás haciendo todo mal.
El Cinco de Mayo puede ser ese día del año en el que pensamos que es perfectamente aceptable comer nuestro peso en nachos y beber muchos margs, pero no lo haría. De hecho, encontrará cualquiera de estos artículos en México el cinco de mayo, de manera muy similar a como no encontraría normalmente carne en conserva y cerveza verde en Irlanda en St. Patrick's. Día.
Claro, todavía lo hacemos, pero este año, ¿por qué no celebrar la victoria mexicana en la Batalla de Puebla durante la Guerra Franco-Mexicana? Porque el Cinco de Mayo es no Día de la Independencia de México, de una manera más auténtica. Si desea conservar las decoraciones que ya compró y no quiere tirar la mezcla de marg congelada, está bien. En cambio, modifique su menú de comida.
A continuación, tenemos 10 recetas de comida tradicional mexicana para servir como aperitivo. Y confíe en nosotros, se preguntará por qué nunca probó estos platos antes.
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chalupas
Saca de tu cabeza la versión de Taco Bell de la chalupa - estas son el verdadero negocio.
Las chalupas son una icónica comida callejera poblana y se asemejan a tostadas. Su bastante fácil de hacer también: Consiste en salsa, carne desmenuzada, queso fresco y un poco de cilantro.
Chiles en nogada
Este pimiento relleno bañado y frito en masa de huevo y cubierto con una rica y saludable porción de salsa de nueces y semillas está destinado a mostrar los colores de la bandera de México (rojo, blanco y verde).
Cochinita pibil
Estas bombas de sabor provienen de la península de Yucatán, ubicada en el sureste de México. Lo que realmente hace cochinita pibil grande es la carne de cerdo y cómo se sazona y se cocina: con pasta de achiote, jugo de naranja agria y especias horneadas en un hoyo.
Mole poblano
No hay nada más tradicional que el mole poblano, un plato compuesto por una salsa sabrosa, aunque desalentadora. Este puede incluso ser el plato más consumido en Puebla para el Cinco de Mayo.
Para hacer esto más apropiado como aperitivo, sirva pollo en cubos o deslícelo en una brocheta para hacer brochetas y rocíe la salsa de mole encima.
Tamales de cerdo
Si creció alrededor de los tamales, entonces sabe que estos generalmente se sirven durante las vacaciones, particularmente en Navidad. Pero eso no significa que no pueda servir estas hojas de maíz rellenas de cerdo cocido a fuego lento (y una aceituna) este Cinco de Mayo.
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Guacamole auténtico y tradicional
Si va a servir guacamole, será mejor que se asegure de que sea auténtico. Por favor, por favor no compre el guacamole en la tienda; simplemente no es lo mismo. Realmente no se necesita tiempo para hacer, y My Latina Table tiene una receta fantástica. Luego, dirígete a Flour on My Face para su idea de barco guacamayo super lindo.
Red Sauce
Nuevamente, omita la salsa de Tostitos en un frasco. En su lugar, compre ingredientes frescos (tomates, cebollas y cilantro) e impresione a sus invitados con su habilidades para hacer salsa.
Tetelas oaxaca
Estas aplicaciones de masa de maíz en forma de triángulo se rellenan con frijoles negros, se cocinan en una plancha y se cubren con una combinación de guarnición gloriosa: crema mexicana (crema), queso fresco desmenuzado y salsa verde o roja.
Patatas cremosas de poblano
Papas cortadas en cubitos, chiles poblanos, cebollas blancas y crema mexicana hacen un aperitivo cremoso y delicioso.
Tinga de pollo
Pollo con chile chipotle picante, ahumado y dulce, desmenuzado y apilado sobre tortillas de plato mexicano muy tradicional, perfecto para la celebración del Cinco de Mayo. No olvide espolvorear queso fresco o queso cotija encima.
