Tater tots? Claro, todos los hemos tenido de niños y probablemente también de adultos. Pero, ¿alguna vez pensaste en convertir estas papas crujientes del tamaño de un bocado en un plato principal que sea súper fácil de hacer?
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Esta cazuela vegetariana y sin gluten usa tater tots junto con condimento para tacos, frijoles negros y salsa para hacer un plato delicioso y abundante. Y no olvide la generosa cantidad de queso cheddar blanco, tomates frescos, cebollas verdes y cilantro encima.
Receta de cazuela tex-mex tater tot
Para 8 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de salsa, dividida
- 1 paquete (1 libra) de tater tots congelados
- 1 taza de frijoles negros
- 1 sobre de condimento para tacos
- 1 taza de queso cheddar blanco rallado (u otro queso, como pepper jack o cheddar fuerte)
Aderezos
- Tomates cortados
- Cilantro fresco
- Cebollas verdes
- Salsa extra, si lo desea
Direcciones:
- Caliente el horno a 400 grados F y esparza 1/2 taza de salsa en el fondo de una fuente para hornear.
- En un tazón, combine los tater tots congelados, los frijoles negros y el condimento para tacos. Mezclar bien y verter en la fuente para hornear.
- Coloque la salsa restante sobre la mezcla y hornee sin tapar durante 25 minutos o hasta que las tater tots comiencen a crujir y se pongan doradas.
- Antes de sacar la cazuela del horno, espolvorea la parte superior con queso y devuélvela al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Retirar del horno, decorar con tomates cortados en cubitos, cebollas verdes y cilantro fresco, y servir tibio.
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