Lleva el postre a un nuevo nivel de frescura con estos mini hot dogs que en realidad son pasteles y helados disfrazados.
El hot dog es realmente helado de chocolate, los panecillos para hot dog están hechos de una mezcla de pastel blanco y los condimentos son en realidad glaseado. Son tan divertidos de hacer como de comer.
Empiece a preparar los "perros calientes" colocando alrededor de 1/2 taza de helado en un trozo de envoltura de plástico.
Sosteniéndolo en el plástico, presione el helado en forma de tronco.
Gira los extremos y mételos debajo del helado, luego colócalo en el congelador. Repita con el helado, haciendo una forma de tronco a la vez para meterlos en el congelador de inmediato.
Para hacer sus "panecillos para perros calientes", debe usar el papel de aluminio para crear pequeños moldes para panecillos dentro del molde para pan. Comience con hojas de papel de aluminio de 30 x 17 cm.
Dobla cada hoja de papel de aluminio por la mitad.
Luego dobla la parte delantera y trasera alrededor de una pulgada.
Ahora pellizque el borde mientras dobla el costado, casi como doblar el extremo de un regalo que está envolviendo.
Debería ser una esquina agradable que esté ligeramente redondeada.
Repita con la otra esquina de ese borde.
Dobla el otro extremo de la misma manera para hacer un molde para pan ovalado. Coloque 4 de estos en cada molde para pan. Cubra la parte inferior de las mini bandejas de aluminio con una tira de papel pergamino, luego use aceite en aerosol (usé aceite de canola) para engrasar cada bandeja de aluminio.
Hornee a 375 grados F durante 20 a 25 minutos, hasta que al insertar un palillo de dientes en cada uno salga limpio. Retirar del horno y dejar en la sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego, retire con cuidado cada mini molde para pan y pele el papel de aluminio y el papel pergamino de cada uno. Colóquelos en la rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras se enfrían, divida el glaseado. Mezcle colorante rojo para alimentos en un lote y amarillo en el otro, luego colóquelos en un par de botellas exprimibles.
Una vez que tus pasteles estén fríos, puedes prepararlos. Corta una cuña de la parte superior de cada "bollo".
Desenvuelva las "salchichas" de helado y colóquelas en los "bollos". Puede usar su dedo para suavizar rápidamente cualquier línea o agujero.
Luego exprime un garabato de salsa de tomate y mostaza en cada uno. ¡Sirva estos rápido antes de que sus "perros calientes" se derritan! También puede hacer que las botellas exprimibles de glaseado estén disponibles para que las personas las agreguen a sus "perros".
Receta de hot dogs con pastel y helado
Puedes usar cualquier helado de chocolate para este lindo postre, pero funciona mejor si no tiene trozos de chocolate u otros ingredientes agregados.
Rinde 8
Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de horneado: 25 minutos | Tiempo inactivo: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora 25 minutos
Ingredientes y suministros:
- Envoltura de plástico
- 4 tazas de helado de chocolate
- Papel de aluminio
- 2 moldes para pan (4 x 8 pulgadas)
- Papel pergamino
- Rocíe aceite de canola
- 1 mezcla blanca para pastel Betty Crocker SuperMoist
- 1-1 / 4 tazas de agua
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 3 claras de huevo
- 1 lata de glaseado blanco
- Colorante alimentario rojo (utilicé el color rojo Wilton sin sabor para glaseado)
- Colorante amarillo para alimentos (usé el color amarillo dorado Wilton para glaseado)
- 2 botellas exprimibles
- Cuchillo
Direcciones:
- Caliente el horno a 375 grados F.
- Mientras se calienta, coloque aproximadamente 1/2 taza de helado a la vez en un trozo de envoltura de plástico y forme un tronco.
- Gira los extremos de la envoltura de plástico y colócalos debajo del tronco de helado, luego mételo en el congelador y repite hasta que tengas 8.
- Ahora puede usar el papel de aluminio para crear 4 segmentos rectangulares en cada molde para pan.
- Cubra la parte inferior de cada segmento con una tira de papel pergamino, luego rocíelo con el aceite.
- En una batidora de pie, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite vegetal y los huevos.
- Vierta 1/3 de taza de masa en cada segmento rectangular.
- Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y un palillo insertado salga limpio.
- Enfríe los pasteles en el molde sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos, luego retire con cuidado cada segmento y retire el papel de aluminio y el papel pergamino. Colóquelos en la rejilla para que se enfríen por completo.
- Mientras los pasteles se enfrían, divida el glaseado en 2 lotes. Mezcle colorante amarillo para alimentos en uno y rojo en el otro, luego colóquelos en las botellas exprimibles.
- Cuando los pasteles estén fríos, use el cuchillo para cortar con cuidado una cuña triangular de cada uno.
- Justo antes de servir, desenvuelva un tronco de helado, colóquelo en un pastel y rocíelo con garabatos de glaseado rojo y amarillo.
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