3 postres borrachos de fin de verano - SheKnows

Con los niños de regreso a la escuela, su trabajo (desafortunadamente) de regreso a su horario y los largos y perezosos días detrás de usted, no es de extrañar que se sienta triste. En lugar de beber sus penas en forma de cóctel, ¿por qué no preparar un comestible alcohólico?

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Estos postres frescos, afrutados y llenos de alcohol celebran lo último de la generosidad del verano (¡cómo te extrañaremos las jugosas nectarinas!) Mientras celebran los sabores de tus libaciones favoritas. Para hacer que estos postres achispados sean aún mejores, ¡sugerimos combinarlos con un vaso del licor que usamos en ellos!

Para 8 porciones

Adaptado de Red alimentaria

Ingredientes:

• 3/4 taza de harina para todo uso
• 1-1 / 4 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal
• 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
• 2 cucharadas de aceite de canola
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• 3 cucharadas de azúcar
• 1-1 / 2 cucharadas de vino dulce de arándanos
• 2 huevos grandes, temperatura ambiente
• 1/2 taza de yogur de vainilla sin grasa (usamos Chobani)
• 1/2 taza de yogur natural sin grasa (usamos Chobani)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de arándanos
• 1/2 taza de nueces en mitades
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear antiadherente de 8 x 8 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
2. Mezcle los arándanos y el vino dulce. Deje reposar la mezcla durante unos 30 minutos.
3. En un tazón grande, mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. En otro tazón, mezcle la compota de manzana, el aceite y el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, mezclando bien después de cada adición. Agregue la vainilla y el yogur, con cuidado de eliminar todos los grumos.
4. Vierta la mitad de la masa en la sartén preparada. Cubra con arándanos. Mezcle las nueces, el azúcar morena y la canela. Espolvoree 1/2 sobre los arándanos. Cubra con la masa restante y espolvoree con la cobertura restante.
5. Hornee por unos 35 minutos, o hasta que se doren y un palillo insertado en el medio salga limpio.

Para 6 porciones

Receta adaptada de Betty Crocker

Ingredientes:

• 1-1 / 4 tazas de bisquick
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de crema espesa
• 2 cucharadas de ron
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1/2 taza de azucar blanca
• 1/2 taza de azúcar morena
• Aproximadamente 2-1 / 2 nectarinas, en rodajas

Direcciones:

1. Mezcle el bisquick, la leche, la crema espesa, el ron, la vainilla y la compota de manzana sin azúcar. Agregue las especias para pastel de calabaza, el azúcar blanca y la mantequilla. Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada de 8 x 8 pulgadas.
2. Precaliente el horno a 375 grados F. Mezclar las nectarinas con el azúcar moreno. Espolvorea las nectarinas sobre la masa.
3. Hornee durante unos 50 minutos o hasta que el zapatero esté dorado. Sirva caliente con crema recién batida y azúcar con canela.

Para 6 porciones

Ingredientes:

• 2-1 / 2 cucharadas + 1 cucharadita de harina integral
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1 yema de huevo grande, ligeramente batida
• 1 taza + 1 cucharada de leche (usamos 2 por ciento)
• 3 cucharadas de bourbon
• 1-1 / 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Aproximadamente 2 plátanos maduros, en rodajas
• Galletas Graham de miel para decorar

Direcciones:

1. En una cacerola grande a fuego medio, mezcle la harina, el azúcar y la yema de huevo. Agregue gradualmente la leche y el bourbon. Batiendo constantemente, caliente la mezcla hasta que espese, unos 10 minutos. Agregue la mantequilla y la vainilla y bata un minuto más o menos.
2. Alejar del calor. En un frasco o tazón grande, coloque una capa de plátano en el fondo. Cubra la primera capa con 2/3 del pudín. Luego agregue otra capa de plátano, esta vez usando solo la mitad del segundo plátano. Luego, cubra esas rodajas de plátano con el resto del pudín. Cubra el pudín con galletas Graham y el resto de los plátanos.
3. Enfríe la mezcla durante unos 30 minutos y luego sirva.

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