Arroz con pollo es el plato de pollo fácil que podría condimentar la cena entre semana - SheKnows

El arroz con pollo es una receta que siempre tuvimos en la mesa de mi familia cuando era niño; era un alimento básico que veía en la mesa al menos una o dos veces por semana. Es un plato latino súper simple con arroz, pollo y especias, pero está lleno de mucho sabor.

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Sazone el pollo con una combinación de sal, pimienta y especias, luego saltee junto con el arroz. Cocínelos juntos, y cuando el arroz esté cocido, esponje y sirva. Mi familia normalmente sirve arroz con pollo con frijoles negros y aguacates, pero un plato de arroz con pollo simple es igual de delicioso.

Agregue un toque latino a su mesa con esta deliciosa receta.

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Receta de arroz con pollo

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 55 minutos | Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo con hueso
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• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 paquete sazón con achiote
• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 1/2 cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños
• 1/2 pimiento verde, cortado en cubitos pequeños
• 4 dientes de ajo picados
• 1-1 / 2 tazas de arroz blanco
• 1-1 / 2 tazas de agua
• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Goya

Direcciones:

1. Condimente el pollo con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y el paquete de sazón con achiote.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue 3 cucharadas de aceite de oliva. Agregue el pollo con la piel hacia abajo y cocine de 6 a 8 minutos por cada lado.
3. Una vez que el pollo esté listo, retírelo de la sartén, suba el fuego a alto y agregue la cucharada adicional de aceite de oliva.
4. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y los dientes de ajo, y saltee durante 2 minutos, hasta que estén transparentes.
5. Agrega el arroz blanco, el agua y la salsa de tomate.
6. Agregue los muslos de pollo y hierva la mezcla de arroz. Una vez que el arroz haya hervido, reduzca a fuego lento y cubra. Cocine a fuego lento durante 45 minutos, hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.
7. Atender.

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