¿Qué come exactamente un vegano en el desayuno? - Ella sabe

¿Estás buscando deliciosas ideas para un desayuno saludable o simplemente quieres probar algo vegano? Aquí hay cinco recetas súper fáciles y aptas para veganos para comenzar el día.

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Cuando era principalmente vegetariano, a menudo me encontraba experimentando con alimentos veganos y dándome cuenta de cuánto los amo. A veces, cuando las personas escuchan la palabra "vegano", se estremecen y piensan: "¿Qué comes exactamente?". Aquí he tomado el Conjeturas para comenzar el día con recetas a base de plantas compartiendo un desayuno completamente vegano y sin complicaciones. opciones. Siéntase libre de ajustar los sabores o ingredientes para que se adapten a sus gustos personales. ¿Quién diría que comer vegano podría ser tan fácil?

2 porciones

Ingredientes:

• 1 plátano, machacado
• 1/2 taza de avena rápida sin gluten
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 2 cucharadas de semillas de lino molidas
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• 3/4 taza de leche de vainilla y almendras
• 1/4 cucharadita de canela
• Una pizca de sal marina
• Sirope de arce o agave para endulzar

Direcciones:

1. En un bol, agregue todos los ingredientes y mezcle muy bien.
2. Cubra y coloque en el refrigerador durante la noche.
3. Mezclar nuevamente antes de servir y decorar con fruta fresca, nueces y sirope de arce.

2 porciones

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de grano germinado
• 1 aguacate maduro, sin hueso y en rodajas
• Pimienta recién molida
• Sal marina

Direcciones:

1. Tuesta el pan en una tostadora hasta que esté dorado.
2. Divide las rodajas de aguacate entre las 2 rebanadas de pan y espolvorea generosamente con pimienta y sal marina.
3. Cortar en triángulos y servir.

Propina: Esta receta combina bien con la receta de tofu revuelto a continuación.

2 porciones

Ingredientes:

• 1/2 taza de puré de fruta del dragón congelado
• 1 plátano
• 1/4 taza de piña fresca
• 1/2 taza de jugo de naranja natural
• 1 cucharada de néctar de agave crudo

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad como una Vitamix.
2. Licue a fuego alto hasta que la mezcla esté suave y cremosa y no queden grumos.
3. Divida el batido en 2 tazones pequeños.
4. Decore con frutas frescas, granola, semillas o nueces si lo desea.

2 porciones

Ingredientes:

• 1 envase (6 onzas) de yogur de vainilla a base de leche de coco
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 3 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de leche de vainilla, almendras o anacardos
• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce puro o agave crudo, según la dulzura deseada
• 1/2 mango fresco, cortado en cubitos
• 2 kiwis frescos, en rodajas
• 1 plátano en rodajas
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo (opcional)

Direcciones:

1. En un bol, agregue todos los ingredientes y mezcle muy bien.
2. Cubra y enfríe durante la noche en el refrigerador.
3. Mezclar nuevamente antes de servir y dividir el pudín en 2 tazones.
4. Adorne con mango fresco, kiwi, plátanos y semillas de cáñamo. Servir inmediatamente.

Sirve 4-6

Ingredientes:

• 1 paquete (16 onzas) de tofu germinado extra firme, desmenuzado (usé la marca Trader Joe's)
• 1 cucharada de aceite de coco orgánico
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
• 1 taza de champiñones, en rodajas
• 1/2 taza de granos de elote
• 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• Sal y pimienta para condimentar
• 1/4 taza de levadura nutricional (opcional)

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de coco y el tofu, y cocine hasta que el tofu comience a dorarse.
2. Agregue todas las verduras y condimentos y cocine durante 7 a 8 minutos más o hasta que las verduras se ablanden.
3. Sirva caliente con tostadas de aguacate o úselo como relleno en burritos veganos, si lo desea.

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