Si su presupuesto de alimentos está sintiendo la tensión de la economía a la baja, preparar comidas conscientes de los costos es una prioridad máxima, incluso una necesidad. Para ayudarte en tu búsqueda de platos deliciosos y económicos, Sandra Lee, estrella de Cocina semi-casera en Food Network y autora de Sandra Lee Comidas semi-caseras para ahorrar dinero, comparte tres de sus deliciosas cenas que se preparan con una combinación creativa y económica de ingredientes frescos y productos preparados de su supermercado local. Se incluyen listas de compras.
Comidas que te ahorran dinero
Recoger Comidas semi-caseras para ahorrar dinero de Sandra Lee para conocer las recomendaciones de Sandra Lee sobre ingredientes de marca. Las listas de compras se basan en un cocina bien equipada con lo básico - agregue alimentos adicionales a su lista, si es necesario, para crear estos platos calientes y maravillosos de comida reconfortante.
Arroz y Pollo Griego
Para 4 personas
Ingredientes:
4 (6 onzas cada una) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin grasa
2 cucharaditas de condimento griego
1 cucharadita de sal de ajo
Aceite en aerosol antiadherente
1 lata (14 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos con ajo y aceite de oliva, escurridos
1 lata (13,75 onzas) de cuartos de alcachofa, escurridos y enjuagados
1 caja (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, cocidas y bien escurridas
1 taza de arroz convertido
1 taza de cebollas congeladas
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
1/3 taza de aceitunas Kalamata sin hueso
1 paquete (4 onzas) de queso feta desmenuzado con ajo y hierbas
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 375 grados F. Sazone las pechugas de pollo con condimento griego y sal de ajo. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y agregue el pollo. Cocine el pollo durante 4 a 6 minutos o hasta que se dore, volteándolo una vez. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, combine los tomates, las alcachofas, las espinacas, el arroz crudo, la cebolla y el jugo de limón. Transfiera a una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas. Empuje las pechugas de pollo hacia abajo en la mezcla de arroz.
3. Vierta el caldo sobre el pollo y cubra con aceitunas y espolvoree con queso feta. Cubra con papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido.
Lista de la compra
Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Condimento griego
Espinaca picada congelada
aceitunas Kalamata
Feta desmenuzado con ajo y hierbas
