Michael Foods, con sede en Minnetonka, Minnesota, recuerda huevos empapados en salmuera que fueron enviados a 34 estados. Hasta el momento, no se ha relacionado ninguna incidencia de contaminación por listeria con los huevos.
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Retirada de huevos duros en salmuera
Michael Foods, con sede en Minnetonka, Minnesota, está retirando del mercado huevos duros empapados en salmuera que se enviaron a 34 estados. Hasta el momento, no se ha relacionado ninguna incidencia de contaminación por listeria con los huevos.
Una empresa con sede en Minnesota, Michael Foods, está retirando huevos en salmuera. Los huevos se vendieron en cubos de 10 y 25 libras bajo las marcas: Columbia Valley Farms, GFS, Glenview Farms, Papetti's, Silverbrook y Wholesale Farms. Los huevos se vendieron para uso institucional.
Hasta ahora, no se ha relacionado ninguna incidencia de enfermedad con los huevos según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Sin embargo, la compañía dice que los huevos podrían haber estado contaminados con una cepa de listeria.
¿Quién debería preocuparse?
El retiro cubre: Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, Montana, Carolina del Norte, Dakota del Norte, Nebraska, Nueva Jersey, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Washington, Wisconsin y el oeste Virginia.
Síntomas de una infección por listeria
La listeria es particularmente dañina para las personas con sistemas inmunológicos débiles, incluidos los bebés y los ancianos. Aquellos que padecen una infección por listeria pueden experimentar fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea con síntomas más severos que incluyen convulsiones, confusión y rigidez en el cuello según el Mayo Clinic. Los síntomas pueden comenzar desde unos pocos días después de que una persona ingiera alimentos contaminados hasta dos meses después.
Las infecciones por listeria durante el embarazo pueden causar graves consecuencias para el bebé, mientras que la madre puede permanecer prácticamente libre de síntomas. Si cree que puede estar sufriendo una infección, preste mucha atención a los signos y síntomas y busque atención médica si empeora.
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