Estos adorables panqueques de muñeco de nieve son tan fáciles que hice que mi hijo de 1 año los hiciera.
A los niños y adultos de todas las edades les encantará elegir sus ingredientes y crear su muñeco de nieve perfecto para una deliciosa comida en las mañanas nevadas. De hecho, este desayuno de muñeco de nieve comestible para armar tu propio es tan divertido que podría convertirse en una tradición invernal para tu familia.
Comience haciendo la masa para panqueques. Hice la extracción y la medición reales, y dejé que mi hijo hiciera todo el vaciado y la mezcla.
Una vez que su masa esté lista, debe hacer 2 panqueques de diferentes tamaños para cada muñeco de nieve. Usé una taza medidora de 1/4 taza para el panqueque más grande y luego lo llené solo hasta la mitad para el más pequeño.
Una vez que sus panqueques estén todos cocidos (esta receta me hizo 12 en cada tamaño), es hora de colocar sus ingredientes. Puede usar frutas secas, frutas frescas, frutas congeladas, chispas de chocolate, queso crema, azúcar en polvo, tocino, palitos de pretzel o cualquier otra cosa divertida que pueda tener en su despensa.
La forma más fácil de hacer que sus panqueques sean blancos es con azúcar en polvo a través de un tamiz. El azúcar en polvo se absorbe después de unos minutos, por lo que querrá esperar hasta justo antes de decorar y comer para usarlo.
Ahora viene la parte realmente divertida: ¡decorar los muñecos de nieve!
Somos grandes comedores de frutas en esta casa, así que mi esposo eligió arándanos y arándanos secos para los ojos, la sonrisa y los botones. Todos usamos un pequeño triángulo de manzana para las narices de los muñecos de nieve.
Para hacer una bufanda de muñeco de nieve, corta un trozo de tocino del ancho de tu panqueque pequeño y colócalo entre los 2 panqueques.
Corte otro trozo de tocino un poco más largo y colóquelo debajo de 1 extremo del primer trozo.
Los trozos delgados de tocino o palitos de pretzel funcionan muy bien para los brazos.
Incluso puedes usar tocino para hacer un sombrero a tu muñeco de nieve. Este muñeco de nieve en forma de panqueque se unta con queso crema para que quede blanco.
Hemos decidido que esto fue muy divertido, a partir de ahora será una tradición de brunch navideño.
Receta de panqueques de muñeco de nieve
Estos panqueques de muñeco de nieve son tan lindos que sus hijos rogarán por hacer su propio desayuno. Siéntase libre de incorporar cualquier otro ingrediente de cobertura que desee.
Rinde 12
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
Para los panqueques
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 1-1 / 2 cucharadas de levadura en polvo
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 huevo
- 3-4 cucharadas de aceite (yo usé aceite de coco)
Sugerencias de cobertura
- Azúcar en polvo
- Queso crema
- Tocino cocido
- Chips de chocolate
- Arándanos (frescos o congelados)
- Arándanos secos
- rodajas de manzana
- Palitos de pretzel
Direcciones:
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- Agregue la leche, la mantequilla, la vainilla y el huevo, y mezcle hasta que la masa esté ligeramente grumosa.
- Derrita una cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
- Vierta 1/4 taza de masa en un lado de la sartén y 1/8 taza de masa en el otro lado.
- Cuando empiecen a aparecer burbujas en los panqueques, dales la vuelta para cocinar el otro lado. Hice unos 30 segundos en cada lado. Transfiera los panqueques cocidos a un plato.
- Repite los pasos 3 a 5 con el resto de la masa.
- Coloque 1 panqueque grande en un plato y coloque 1 panqueque pequeño encima.
- Use azúcar en polvo tamizada o queso crema para hacer que su muñeco de nieve sea blanco.
- Deje que todos usen sus ingredientes favoritos para hacer los ojos, la nariz, la boca y los botones de sus muñecos de nieve. Los trozos de tocino son excelentes sombreros y bufandas.
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