¿Está tratando de incorporar deliciosos y nutritivos huevos en su dieta con más frecuencia? Disfrútelos de forma más regular con estos sencillos métodos de cocción.
Revuelto
Esta es una manera increíblemente fácil de disfrutar sus huevos. Simplemente rompa los huevos en una sartén con una cucharada de mantequilla, un chorrito de leche y una pizca de sal. Revuelva regularmente para romper completamente los huevos. También puede mezclar queso rallado, trocitos de tocino, hierbas, especias e incluso sus verduras a la parrilla favoritas. Continúe revolviendo hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada y sírvalos solos o sobre una tostada o dentro de una envoltura.
Lado soleado hacia arriba
Si te gusta que la yema esté líquida, este es el método para ti. Unte una sartén con aceite y colóquela a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén y déjalos cocinar hasta que el color claro desaparezca de las claras. Retire con cuidado los huevos de la sartén, teniendo cuidado de no romper las yemas.
Más fácil o más difícil
Para disfrutar de sus huevos más fácilmente, comience por freír los huevos en una sartén engrasada. Cuando las claras de los huevos ya no sean transparentes, voltee suavemente los huevos y déjelos freír durante otros 10 a 15 segundos para permitir que el lado de la yema se cocine también. Dale la vuelta a los huevos y sírvelos inmediatamente para obtener huevos demasiado fáciles, o déjalos cocinar más tiempo si los quieres demasiado duros, es decir, con las yemas completamente sólidas.
Escalfado
Para huevos muy blandos, intente escalfarlos. Ponga a hervir una olla de agua, luego reduzca a fuego lento. Rompe los huevos en el agua. Cocínelos durante 3-5 minutos, dependiendo de la firmeza deseada de la yema. Disfrute de los huevos escalfados solos o colóquelos en un panecillo inglés con un poco de jamón y salsa holandesa para huevos Benedict.
Hervido suave
Los huevos pasados por agua se consiguen cocinando los huevos con cáscara en agua caliente hasta un punto en el que las claras se endurezcan pero las yemas se mantengan blandas. Para hacer huevos pasados por agua, hierva rápidamente una olla con agua y luego, con unas pinzas, coloque los huevos en una sola capa en la olla. Cocine por 4 minutos, luego retire del fuego. Coloque los huevos en un recipiente para huevos pasados por agua. Rompe la parte superior del huevo suavemente y retira el tercio superior de la cáscara para tener acceso al huevo. Saque el interior con una cuchara pequeña para comer.
Hervido
Los huevos duros son cuando tanto la clara como la yema de los huevos se solidifican después de hervirse en sus cáscaras. Coloque los huevos en una olla con agua fría y coloque la olla en un quemador a fuego medio-alto. Una vez que el agua empiece a hervir, tapa la olla y apaga el fuego. Establezca un temporizador de 10 a 12 minutos. Cuando suene el temporizador, drene el agua y vierta agua fría sobre los huevos para ayudarlos a enfriar. Una vez enfriados, sus caparazones se pueden romper y quitar. Los huevos duros se pueden comer solos con una pizca de sal o en puré con mayonesa, hierbas y especias para crear una ensalada de huevo.
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