¡Amo el chocolate y el chocolate me ama! Mi amor por el chocolate no siempre fue mutuo, ya que solía darme dolores de cabeza y terribles antojos de azúcar. Mi amor por el chocolate no es el tipo de chocolate en el que probablemente estás pensando, no es el M & M de maní (mi viejo vicio), es la verdadera forma cruda de chocolate, cacao crudo.
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t El cacao crudo contiene compuestos que realmente aumentan nuestro estado de deseo y felicidad, por lo que el chocolate se ha convertido en el símbolo del amor, ¡especialmente en el Día de San Valentín!
t ¿Sabías que el chocolate real en realidad no contiene azúcar? La mayor parte del chocolate que hemos estado comiendo a lo largo de los años es solo lácteos y azúcar, y es por eso que terminamos sintiéndonos de mal humor, de mal humor y cansados después de comer demasiado. Estamos sufriendo del "Azúcar Blues", el colapso inevitable después de ese momento de euforia por comer chocolate. Es posible que haya hecho el cambio al chocolate amargo, pero esto aún no tiene todos los beneficios para la salud que tiene el cacao crudo. Al comprar barras de chocolate, asegúrese de que haya al menos un 70-80 por ciento de cacao crudo como ingrediente principal.
t El cacao crudo contiene hierro, magnesio, cromo, manganeso, zinc, cobre, vitamina C y fibra. También contiene la mayor concentración de antioxidantes de todos los alimentos del mundo, lo que es una gran herramienta antienvejecimiento. Puede comprarlo en su tienda local de alimentos saludables o en una tienda como Whole Foods. Me gusta la marca Navitas Natural, que puedes encontrar en polvo o plumillas para usar para chocolate caliente, pudín, macarrones o cualquiera de sus golosinas de chocolate favoritas. El sabor es amargo, por lo que lleva algún tiempo acostumbrarse a comer, ya que nuestras papilas gustativas tienden a desear la versión más dulce del chocolate.
t Las mujeres tienden a desear chocolate la semana antes de nuestro período. Esto se debe a que la semana antes de nuestro período, los niveles de hierro y magnesio en nuestro cuerpo disminuyen rápidamente, lo que hace que nuestro estado de ánimo y nuestros niveles de energía también disminuyan. Cuando busca una barra de Snickers, su cuerpo está agregando un exceso de azúcar, lo que en realidad empeora los síntomas del síndrome premenstrual. Al comer cacao crudo, en realidad puede evitar los síntomas habituales del síndrome premenstrual y nunca aumentará de peso ni se romperá por comer este increíble superalimento.
t El chocolate también nos ayuda a afrontar mejor el estrés. Muchos de nosotros tenemos niveles bajos de magnesio y, a menudo, confundimos un dolor de cabeza o pérdida de apetito como resultado de un día estresante, en lugar de lo que podría faltar en nuestra dieta. Una de mis formas favoritas de agregar más magnesio es comiendo más cacao crudo.
t Con el Día de San Valentín acercándose rápidamente y el regalo elegido son rosas y chocolate, deleite a sus seres queridos con una golosina sana y deliciosa que les ayudará a mejorar su estado de ánimo, aumentar sus niveles de energía y no darles el azúcar. blues. Este Día de San Valentín, intente hacer mi receta rápida y fácil de macarrones de chocolate crudo.
Receta de macarrones de chocolate crudo
tIngredientes:
- 1-1 / 2 tazas de coco crudo
- 1-1 / 2 tazas de cacao en polvo crudo
- 1/4 taza de miel cruda
- 1/2 taza de aceite de coco crudo
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tDirecciones:
- Agrega todo a un bol y mezcla.
- Use una cuchara para dejar caer en un plato y enrollar en pequeñas bolas.
- Refrigera por 10 minutos.
- Sacar y disfrutar.
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