Cuando consideramos nuestros placeres culpables favoritos, las capas y capas de pasta italiana están ahí. Y cuando soñamos con quien nos gustaría preparar esa pasta, Giada De Laurentiis está en la parte superior de la lista.
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Si bien recibimos muchos De Laurentiis a través de Food Network y sus libros de cocina, estamos realmente entusiasmados con la noticia de que su cocina está a punto de llegar mucho más cerca de casa. Puede que esté planeando abrir una cadena nacional de pasta.
"He querido hacer un fast casual desde siempre", dijo el chef en una entrevista con PopSugar. "Aprendí al tener un restaurante en Las Vegas que a la gente le encanta la pasta y que le encanta la pasta a diferentes precios, para ser honesto".
Si bien estos objetivos se encuentran en sus "etapas muy, muy tempranas", ella está probando el concepto en una cena emergente en
Mostrador del club de chefs en la ciudad de Nueva York en octubre. 15. Los poseedores de boletos pueden disfrutar de una cena simple con dos opciones de pasta: rigatoni con ragú de cerdo o fusilli con camarones gigantes, que reflejarán la idea que tiene en mente para un plan de restaurante rápido e informal. "Espero recibir comentarios realmente buenos de la gente sobre si esto es algo que a la gente le gustaría o no", dijo De Laurentiis.Después de eso, espera hacer más cenas emergentes en todo el país antes de abrir la primera ubicación de la cadena, probablemente en el Medio Oeste. Pero eso no es todo lo que tiene. También está trabajando en un restaurante de servicio rápido programado para abrir en Las Vegas a principios de 2018, así como en otro restaurante de alta cocina de servicio completo en Baltimore a finales de ese año.
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Pase lo que pase, tenemos hambre y no podemos esperar más.
